制作技艺——
1.猪肉去皮洗净,切成2厘米的方块,用清水浸泡10分钟取出沥干,盛于碗内,加精盐、味精2克、姜末、淀粉稍拌,再加入鸡蛋液拌匀上浆
2.炒锅置旺火上,下植物油烧七成热,将肉块散开下锅,炸10分钟,成金黄色时,倒入漏勺沥去油,稍凉后码在碗内,上笼用旺火蒸1小时左右,取出放入汤盘
3.炒锅置旺火上,下猪肉汤、酱油、味精烧沸后,勾薄芡端锅离火,加葱花、胡椒粉,起锅浇在肉块上即成。( 广水)
制作技艺——
1.猪肉去皮洗净,切成2厘米的方块,用清水浸泡10分钟取出沥干,盛于碗内,加精盐、味精2克、姜末、淀粉稍拌,再加入鸡蛋液拌匀上浆
2.炒锅置旺火上,下植物油烧七成热,将肉块散开下锅,炸10分钟,成金黄色时,倒入漏勺沥去油,稍凉后码在碗内,上笼用旺火蒸1小时左右,取出放入汤盘
3.炒锅置旺火上,下猪肉汤、酱油、味精烧沸后,勾薄芡端锅离火,加葱花、胡椒粉,起锅浇在肉块上即成。( 广水)
南宁特产的零食有哪些 广西南宁有什么特产零食可带走的详细介绍及图片!...
甘肃哪个地方卖特产 甘肃土特产批发市场的详细介绍及图片!...
在一个下午收到了河南寄来的特产 的详细介绍及图片!...
东莞东城土特产 的详细介绍及图片!...
河南省驻马店正阳县特产小吃 驻马店特产小吃方便携带的详细介绍及图片!...
山西民间特产 山西地方特产及特点的详细介绍及图片!...
山东特产千层豆腐 千层豆腐图片大全的详细介绍及图片!...
西宁特产方便带回家的东西 的详细介绍及图片!...
青海特产的烟是什么烟 青海什么烟最便宜的详细介绍及图片!...
内蒙古锡林郭勒盟十大特产是什么 锡林郭勒盟多伦十大特产的详细介绍及图片!...
沙县特产鸭脖 的详细介绍及图片!...
家乡郯城的特产作文300字 写一篇家乡的特产300字的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com