草鱼750克,豆花250克,干辣椒20克,花椒籽10克,青红小尖椒各20克,鲜花椒10克,豆瓣酱30克,糍粑辣椒50克,精盐5克,酱油10克,白糖8克,料酒10克,姜片10克,蒜片10克,葱节10克,葱花5克,香油20克,水芡粉适量。制作方法:
1.将草鱼宰杀洗净后,把鱼的两面打斜一字花刀,放入盛器内加精盐、料酒、姜、葱,码味十分钟,下入七至八成油锅中,炸透捞出。
2.干辣椒切成干辣椒节、与花椒籽一同炒香,捞出剁成碎粉,成刀口辣椒;小尖椒洗净切成颗粒。
3.锅内放入油,下姜蒜片、豆瓣酱、糍粑辣椒炒出香味,掺入鲜汤,加酱油、白糖、料酒等调味,放入豆花及炸制好的鱼,用小火慢慢收汁入味,捞出装盘,撒上刀口辣椒。 4.净锅置上火,下色拉油和香油烧热后,同时将小尖椒颗与油淋入刀口辣椒上,撒上葱花即可。
外地游客到此地旅游,淇江烤鱼是不得不尝的特色美食,离开了该地再也尝不到这种美味了。
栗,也称板栗。树高可达20米,其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉,味美可口,生熟均可食。国际上认为来自中国的"甘栗",是较高的营养品。
板栗在南北各地均有生产,湖州市主要产地在长兴。长兴板栗品质优良,其中油光栗在广交会上展销,深受外商欢迎;还有马齿青、大红袍、魁栗、茶果栗等品种也深受广大消费者的喜爱,已成为紧俏商品。
赤水河国家级旅游区由茅台酒乡、瀑布群、桫椤群和竹海等组成。气候温湿、每年出产鲜笋、干笋、腊笋上万吨。有一种别出心裁的吃法,用炖腊脚与笋子炖来,配上蘸水、蔬菜作为特色招待客人。
用料
腊猪脚300克、竹笋200克、豆芽、西红柿、绿色时蔬各适量。
制作方法
1.腊猪脚烧皮刮洗干净,竹笋切菱形丁,西红柿切丁,豆芽、时蔬洗净。
2.腊猪脚、竹笋入砂锅,注清水以大火烧开再以小火慢慢炖至肉火巴,下西红柿、豆芽、时蔬即成。
山东有没有比较黑的特产 山东十大特产是什么的详细介绍及图片!...
同安哪里有卖特产的 同安特产必带清单的详细介绍及图片!...
秦皇岛市哪里有卖特产的 秦皇岛特产哪里买最正宗的详细介绍及图片!...
云浮水果特产是什么 云浮郁南特产水果的详细介绍及图片!...
新疆特产店直播店 新疆特产专卖店效果图的详细介绍及图片!...
监利豆包妈土特产 的详细介绍及图片!...
云南特产水果荔枝 云南特产荔枝有哪些的详细介绍及图片!...
蜜蜂园土特产 金盆山蜂蜜园的详细介绍及图片!...
南通特产花盆价钱 南通正规花盆多少钱的详细介绍及图片!...
广东世界第一寨特产 广东十大特产名村的详细介绍及图片!...
鸭血粥是哪里特产 的详细介绍及图片!...
徐州温流村必买特产 徐州土特产有哪些值得购买的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com