陇南舟曲县特产 舟曲特产腊肉

当前位置:51特产网更新时间:2022-03-30 20:28:31

一. 甘肃省 陇南 徽县 徽县陇南春

徽县陇南春

二. 甘肃省 甘南州 舟曲县 纹党

  纹党产于铁坝、博峪等乡,生长在海拔2000-2600米之间的高山林缘、灌丛稀疏的深沟地带,有晶党、散党、防党之称,有野生和家种之别,其根体硕大,肉质饱满,味甘性平,具有补脾、益气、生津之功能,是舟曲经营的大宗药材之一,远销四川、广州、天津、上海等地,同时也出口创外汇。

三. 甘肃省 甘南州 舟曲县 罐罐儿茶

 罐罐儿茶 当地农民普遍有喝茶习惯,多喜饮罐罐儿茶,用装二、三两水的小陶罐,装满茯茶,加水煮,当地农民称“按茶”。农民劳动前,喝两三罐儿茶,可保一天不渴不累,精神充沛,几乎和食物等同重要,一日不可缺少,俗云:“头盅土,二盅茶,三盅才是顶呱呱”。按茶,加少许食盐。

四. 甘肃省 陇南 西和县 西和梨

汉源镇:盛产八盘梨、金瓶梨。

西峪乡:八盘梨、金瓶梨。

五. 甘肃省 陇南 礼县 祁山苹果

祁山乡祁山堡村:所产苹果有名。

六. 甘肃省 陇南 武都区 裕沁银针

裕沁银针--2015年度全国名特优新农产品

陇南市武都区农牧局

裕沁银针陇南市武都区裕春茶叶农民专业合作社

陇南市裕春茶业有限责任公司

七. 甘肃省 甘南州 舟曲县 舟曲稠饭

舟曲稠饭有时候也叫散饭、搅团。是很早之前农村生活困难的时候,老百姓能做出来、能吃得起的杂粮吃食,也算是主食。舟曲的中老年人爱吃稠饭,一来是中国人一直以来的朴素传统,二来是老人们难以割舍的青春记忆。但是随着人们生活水不断好转,已经很少有小孩去钟爱稠饭了,即便是吃,也是极不情愿的吃上几口便撂下饭碗跑开了。即便是这样,稠饭一直传承到现在作为特色吃食之一广受舟曲人们的喜爱。

舟曲稠饭种类繁多,根据面粉分类成包谷面稠饭、大豆面稠饭、豌豆面稠饭、荞麦面稠饭………是舟曲特色吃食之一。而各类稠饭搭配酸菜、咸菜、油泼辣椒等下饭菜,食用爽口,营养价值较高。各类稠饭做法相同,但是卖相不一,口感各异,家家户户都是按照家人喜好和口味而做。

信息来源:舟曲县人民政府办公室

八. 甘肃省 陇南 康县 康县木耳

甘肃康县所产的木耳,朵大色黑,肉厚脆嫩,它所含的蛋白质,维生素远比一般蔬菜和果实为高,还含有人体所需的主要氨基酸。黑木耳含有极为丰富的胶质,对人的消化系统和循环系统能发生积极影响,是一种良好的保健食品。

九. 甘肃省 陇南 礼县 礼县洋芋

马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,运输和长期贮藏有困难。为此,世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品,如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等,为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮,可作饲料,但其中含龙葵碱,须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥,其肥效与紫云英相似。

马铃薯的赖氨检含量较高,且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍,含磷尤其丰富。在有机酸中,以含柠檬酸最多,苹果酸次之,其次有草酸、乳酸等。马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物,特别是维生素C,每百克鲜薯,含量高达20至40毫克,一个成年人每天食用半斤鲜薯,即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物,营养成份齐全,在欧洲被称为第二面包作物,由于营养价值高,马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。

十. 甘肃省 陇南 徽县 夏大豆

夏大豆是徽县第三大粮食作物,是农民现金收入构成中的重要组成部分。在徽县中部川道河谷区光照资源充足的伏镇、栗川、泥阳、银杏、城关、水阳、永宁、柳林等乡镇普遍种植。历年全县大豆播种面积14万亩左右,平均单产133公斤,产量达到1.8万吨。2006年,全县大豆播种面积14.3万亩,总产量14274吨,示范推广以中黄13号、豫豆8号为主的优质大豆新品种,示范面积6.79万亩,占大豆播种面积的47.5%。
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