鸡腿切块、飞水,水里放几片姜,大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片,五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈(为了好看,没有可以不用)。
做法:
1、把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色;
2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐;
3、加一点点水,焖一会;
4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了。
全县种植面积达1157公项,产量约2300吨。谷子的成品小米富含粗蛋白及蛋铵酸、铵基酸等多种微量元素,我县的小米粒大饱满,色泽金黄。以小米煮饭,粥汁喷香,盛碗凝脂,回味悠长。在人们日常膳食结构中,吴堡小米以其特有的品味和特殊的养分含量,广受人们的青睐。
绿叶沙沙,长杆摇摇,谷子,熟悉的名称。乌兰察布盟盛产谷子,年产3600万公斤。由其加工成的小米是人们极为喜爱的食品。小米,营养丰富,含有丰富的氨基酸,无论煮饭熬粥都易被人体消化吸收,所以是产妇、儿童及老弱、病人的良好滋补食品,有“食品人参”之称。与谷子相伴,乌兰察布盟黍子(脱皮后称作黄米)产量也较大,约600万公斤左右,黍子含蛋白质11.7%,脂肪3.3%,糖类64.2%,有较为丰富的维生素和葫萝卜素
,用黄米磨粉后所做成的炸糕是北方人节日喜庆之时必备的佳品。
盐池县麻黄山、大水坑地区35万亩旱作雨养农业区,大气、土壤、灌溉水等基本没有污染,自然环境优良,非常有利于发展高品质无公害、绿色有机小杂粮,被农业部认定为无公害农产品产地、荞麦绿色原料基地和绿色食品基地,荞麦、糜子、谷子获得有机认证。近年来,盐池县充分发掘这些优势资源,利用40%的耕种土地种植荞麦、谷子等小杂粮,发展小杂粮良种繁育基地,每年小杂粮产量超过2万吨。确立了“扩规模、打品牌、拓市场、精加工”的生产、销售一体化经营理念,扶持发展2家小杂粮加工龙头企业,形成了“山逗子”等小杂粮品牌。
2014年,盐池县种子管理站申报的“盐池谷子”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
所在地域: 宁夏
申请人: 盐池县种子管理站
所在地域: 2014年
地域范围
盐池谷子农产品地理标志地域保护范围包括盐池县花马池镇、大水坑镇、惠安堡镇、高沙窝镇、冯记沟乡、青山乡、王乐井乡、麻黄山乡8个乡镇 98个行政村组。保护范围位于东经106°33′-107°47′,北纬37°04′-38°10′,南北长110公里,东西宽 66 公里。区域总种植面积 2000 公顷,年产量1000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:从外观看:谷子由根、茎、叶、花和果实五部分组成。谷子的根属须根系,由初生根、次生根和支持根组成;茎直立,有绿色和紫色两种;叶可分为叶身、叶鞘、叶舌、叶枕等部分;谷子花序属圆锥花序,1个谷穗由穗轴和众多的谷码组成,谷穗的中轴以及各级分枝的长短不同,形成了谷穗的不同类型。如纺锤型、圆筒型、棍棒型、分枝型、猫爪型等。谷子的籽粒是一个假颖果,是由子房和受精胚珠、连同内外稃一起发育而成。去掉内外稃后,俗称小米。 2、内在的品质特征:谷子的营养价值很高,谷子去皮后为小米。盐池小米中人体必需氨基酸含量较为合理,其粗脂肪含量4.1-4.4%,粗纤维含量0.9-1.2%,食用粗纤维含量高,可促进人体消化。 3、安全要求:产地环境严格执行《无公害食品 大田作物产地环境技术条件》(NY5332-2006)标准。 ①磷化物、氰化物、氮化物、二氧化碳按GB/T5009.36有关规定执行。 ②黄曲霉毒素B1按GB/T5009.22有关规定执行。 ③汞按GB/T5009.11规定执行。 ④砷按GB/T5009.11规定执行。 ⑤卫生标准按GB2715-81;GB2761-81执行。
成品特点:骨酥肉嫩,具有甜、酸、咸、鲜味,含有蛋白质、糖类、脂肪和各种维生素,有开胃健脾、生津助消化等功效。
做法:仔公鸡洗净宰成6分大小丁,青、红椒切成马耳朵形。锅内下入油烧约6成热,下鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、红油炒匀即成。
特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹,清香味厚,是当今重庆新派特色菜。(
大舅家特产 亲戚家特产的详细介绍及图片!...
湖南特产香辣小鱼仔哪个好吃 湖南正宗香辣小鱼仔制作的详细介绍及图片!...
澄迈特产是什么水果 海南省澄迈县有什么特产水果的详细介绍及图片!...
欧洲十大特产是什么 欧洲必买的10种特产的详细介绍及图片!...
富阳特产店经营模式 土特产店的盈利模式的详细介绍及图片!...
如东特产介绍及图片 南通如东哪里可以买到特产的详细介绍及图片!...
苏州工业园区特产店有哪些 苏州工业园区特产店地址的详细介绍及图片!...
东方甄选山西特产发货速度 的详细介绍及图片!...
土特产三个字的含义 的详细介绍及图片!...
东山岛特产零食推荐 的详细介绍及图片!...
内蒙特产小包 呼市内蒙特产小包的详细介绍及图片!...
广西过年有什么特产吗 广西过年必备的土特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com