调料:猪肥膘肉100克,花生、白芝麻、白糖等适量。
制作方法:蒸。先将肥膘肉煮熟,切成小丁,花生用油炸酥后,用滚筒压碎,芝麻炒香。三种馅料加入白糖拌匀成馅。面粉中加入老面及温水,和成发酵面团,待发好后加碱,揉匀揉光滑,搓成5厘米粗细的长条,揪成50克一个面剂,按扁揉成中间稍厚、边缘稍薄的锅底状圆皮,放入馅心,边包边捏褶皱收紧剂口成鸟笼状,最后拣入刷油的屉笼内。用旺火蒸约15分钟至熟即成。
风味特色:洁白膨松,油润香甜。
技术要领:顶要封好,以免漏馅,肥膘肉要煮透心。
调料:猪肥膘肉100克,花生、白芝麻、白糖等适量。
制作方法:蒸。先将肥膘肉煮熟,切成小丁,花生用油炸酥后,用滚筒压碎,芝麻炒香。三种馅料加入白糖拌匀成馅。面粉中加入老面及温水,和成发酵面团,待发好后加碱,揉匀揉光滑,搓成5厘米粗细的长条,揪成50克一个面剂,按扁揉成中间稍厚、边缘稍薄的锅底状圆皮,放入馅心,边包边捏褶皱收紧剂口成鸟笼状,最后拣入刷油的屉笼内。用旺火蒸约15分钟至熟即成。
风味特色:洁白膨松,油润香甜。
技术要领:顶要封好,以免漏馅,肥膘肉要煮透心。
道孚县农特产品推介会 道孚县土特产的详细介绍及图片!...
大鑫宝河南特产 大鑫宝好物分享的详细介绍及图片!...
连级干部收土特产 的详细介绍及图片!...
农民牛二条姥姥邮来什么山东特产 正宗山东名优特产大全集的详细介绍及图片!...
潍坊的蛋糕特产有哪些 潍坊特产美食排行榜前十的详细介绍及图片!...
湖南鸭特产衡阳 衡阳哪里的土鸭好吃的详细介绍及图片!...
西丰土特产蜂蜜 农家特产正宗土蜂蜜好吃的详细介绍及图片!...
家乡农特产品进超市需要什么资质 的详细介绍及图片!...
周村烧饼周村特产 山东周村烧饼在什么地方的详细介绍及图片!...
漳州长泰特产有哪些东西呢 漳州十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
陕西佳县特产有哪些 陕西十大特产图解的详细介绍及图片!...
北京哪个地方特产正宗 北京哪里有正宗特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com