江西省九江开源食品有限公司
江西省九江市都昌县芙蓉山工业园
信息来源:九江政府网
江西省九江开源食品有限公司
江西省九江市都昌县芙蓉山工业园
信息来源:九江政府网
鄱阳“春不佬” 鄱阳县蔬菜名产,叶片墨绿,为羽状分裂或不整齐羽状分裂形,有茸毛,柄具翘狭,植株含多种矿物质、维生素,肉质紧密,味重辛辣,尤以鄱阳镇西门、北关所产最佳。鄱阳种植“春不佬”菜历史悠久,以其制作腌菜,风味独特,鲜香开胃,味道极佳。夏天用春不佬腌菜烧肉,久存不坏;用其煲汤,清咽利喉,清火降压。春不佬腌菜与“黄牙头”鱼同烹,味道奇鲜,为鄱阳传统名菜,久负盛名。“春不佬”现为江西省新安食品有限公司开发的地方特色食品之一,深受消费者青睐。
制作方法:先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软,猪肉剁成米粒状。再将肉粒、香芋丝、马蹄末、火腿末、干贝丝、姜末、鸡蛋拌在一起,加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打后分成4份,每份包一个咸蛋黄,即为狮子头生坯。然后炒锅上火,放入色拉油烧到五成热时,放入狮子头生坯,炸至金黄色捞出,放入高汤(与狮子头相平)后再加精盐、料酒、酱油、葱结、姜丝上笼蒸2小时左右。至酥烂出笼,拣去葱结。
炒锅上火,放入清水烧沸,加入少量油,放入菜心、精盐、鸡精、味精,略炒至熟,出锅盛于平底汤盘内。炒锅重上火,将狮子头的原汁倒入锅内,狮子头反扣于菜心上,用湿淀粉勾芡,加入明油,淋浇于狮子头上即成。
江西省九江开源食品有限公司
江西省九江市都昌县芙蓉山工业园
信息来源:九江政府网
银鱼古名“脍残鱼”,是鱼类中较小的一种。体形细长,银白光滑,晾干后质地雪白透明,因而得名。银鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,是人们喜爱的佳肴,堪称河鲜之首。银鱼的药用价值也很高,无论风干的还是新鲜的,都具有益脾、润肺、补肾、增阳、去虚、补益等功能,是上等滋养补品。
新圩特产零食 地方特产零食汇总的详细介绍及图片!...
东北啥好吃的特产 东北最好土特产的详细介绍及图片!...
特产临安山核桃 临安的特产为什么是山核桃的详细介绍及图片!...
新沂特产捆香蹄 新沂市的捆香蹄多少钱的详细介绍及图片!...
给长辈带西安特产 适合送人的西安特产推荐的详细介绍及图片!...
正阳县多达零食大亨特产店直播 鹤壁零食店加盟货源的详细介绍及图片!...
内罗毕的特产 内罗毕机场有什么特产的详细介绍及图片!...
房县农特产新闻 房县农特产产业的详细介绍及图片!...
江西吉安有什么好吃的特产零食 江西吉安特产零食可带走的详细介绍及图片!...
日本购物特产推荐 日本十大特产值得买的详细介绍及图片!...
陕西回坊特产小米酥 的详细介绍及图片!...
平远县食好味土特产店 平远县馨康土特产店的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com