清河坊街特产 清河坊特色小吃

荞面葱花饼

荞面葱花饼

把和好的荞面擀成小长条状，放入油、葱沫、盐、花椒沫、层层叠起，再擀成薄厚均匀的长条状，放入锅内用文火烙成两面金黄色，鼓起即熟。口味特点：入口酥脆，五香味全。

阜新麦饭石是一种天然的药用岩石，现代科学表明，阜新麦饭石含有几十种与人体免疫，心血管功能及维持正常性功能有关的微量元素，它具有显著的强身健体，延年益寿的药理功能。该公司经严格选村，精雕细刻的麦饭石系列工艺器具，具有排除人体内部积存的毒性物质，把水变成洁净的活性矿物水，同时溶出对人体有益的多种矿物质和微量元素。长期饮用可以调节新陈代谢，并加速离子交换，促进血液循环有利尿，健胃，保肝之功效。

清河镇：笤帚

武氏烧饼

武氏烧饼始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《-》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之拥有独特的油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口。

清河羊绒为地理标志证明商标。清河，似乎已成为国内羊绒的代名词。清河羊绒的发展虽有偶然，也有必然。这其中，包含着清河历届领导的远见卓识，也包含着各羊绒企业的不懈奋斗，清河羊绒为中国羊绒产业书写了最浓重的一笔。

河北

清河羊绒

清河县羊绒同业协会

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羊绒

溜达鸡

清河区聂家乡山多地少，是一个典型的山区乡镇，现有多处荒山荒沟，目前该乡依据山区特点及优势，利用荒山荒沟饲养溜达鸡。

清河小米

小米又称粟米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许-生素和矿物质，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的矿物质含量也高于大米，但其蛋白质中的赖氨酸含量较低。

功效：小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

清河产的小米，碾米熬粥蒸饭，清香甘甜，营养丰富，健胃清口，历为贡品。

胖头鱼即鳙鱼，又叫花鲢、包头鱼、大头鱼、黑鲢，是淡水鱼的一种。侧扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。

2012年3月28日，“清河胖头鱼”商标顺利通过国家工商总局商标局初审公告，成功注册为国家地理标志证明商标。

地处清河旅游度假区的清河水库，水产品极为丰富。库中有鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等野生鱼近白种，渔场曾创单网捕鱼全国记录。

丰富的鱼类资源，招来八方名厨，使这里的全鱼宴远近驰名。宴中包括；酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等等。游清河，吃鲜鱼，已成为游客的一种时尚。