阜新大山村特产 阜新十大特产排名

-原先是不吃肉的，-吃肉相传是被逼出来的。康熙八年，距阜新市约三十公里处的乡村，建筑起了一座大庙，起名瑞应寺。瑞应寺经不断扩建完善，形成了一座恢宏的藏式建筑群，鼎藏时期，有名的-三千六，无名的-赛牛毛。为了解决众多-吃饭问题，瑞应寺的-派大-扎嘎去北京铸造大锅。扎嘎在北京住了一年零九十九天，经百般努力，铸成了一口能供八千人吃饭的大铜锅，又经千辛万苦，将大铜锅运回了瑞应寺。寺庙里的大小-都十分高兴。大-扎嗄更为欢喜，他认为自己铸锅有功，定会受赏。可是-没有封赏他。大-很窝火，不久便气死了。他死后，阴魂不散，在寺院里闹鬼。被迷上的-大吵大闹、又哭又笑，折腾得全寺院不得安宁。为此-领着众-祈祷，念《甘珠经》驱邪，跳查玛舞赶鬼，可是均无奏效，把-和众-愁坏了。正在没办法的时候，一个小-找到了-，说：“-，我有个办法能治住大-的阴魂，但怕说错了-怪罪。”-一听赶忙安慰小-：“你尽管说来，本佛一定不怪。”小-说：“咱们-教从来不吃肉，我想从现在起咱们开始吃肉，荤通七窍，大-的阴魂就不敢附体了。”-把眼珠转了转，抱着试试看的想法，说：“那今天把粥锅里放上一些肉，熬肉粥吃，看看灵不灵。”全寺院的-吃肉粥后，果然驱走了大-的阴魂。从此，不但瑞应寺的-吃肉粥，别的寺庙-也吃起了肉粥。由于-肉粥-火慢熬，不但米稠肉烂，而且肉不腻人香甜可口，很快流传到民间，成为待客的佳品。

大扁杏其杏仁、杏肉、杏核均可加工制成多种产品，其产品国内外市场前景看好，彰武县现有大扁杏15万亩，其中结果树达3万亩，由于初果期树较多，年产优质大扁杏核只在25万斤；盛果期树亩效益均在800元以上。主要分布在平安、双庙、后新秋、苇子沟、大四、前福兴地等乡镇，我县大扁杏基本以龙王帽为主，其杏仁粒大、品质优，2000年在省优质果评选会上荣获金奖，同年我县被国家农业部确定为优质仁用杏生产基地。目前我县生产的大扁杏杏核及杏仁在市场上供不应求。

大扁杏仁有极高的营养价值和药用价值，每100克杏仁中含有钾800毫克、钙380毫克、镁200毫克，具有极高的滋补营养价值，而且糖量低，也是减肥人士的好食品，杏仁也具有极高的医用价值，可发散风寒，止咳平喘，清热解毒之功效。

彰武大扁杏仁产地范围为彰武县彰武镇、哈尔套镇、章古台镇、五峰镇、冯家镇、后新秋镇、东六家子镇、阿尔乡镇、苇子沟蒙古族乡、二道河子蒙古族乡、西六家子蒙古族满族乡、两家子乡、双庙乡、平安乡、满堂红乡、四堡子乡、丰田乡、大德乡、大冷蒙古族乡、前福兴地乡、兴隆堡乡、兴隆山乡、大四家子乡、四合城乡。

三沟酒最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种，分为“清香型”，“营养型”，“兼香型”四大系列白酒。三沟系列酒多次被评为辽宁名牌产品，其中省以上优质产品3个。“三沟”商标两度蝉联辽宁省著名商标称号，并于1994年通过中国方圆委IS9002质量体系认证和产品质量人证。

三沟系列酒采用东北优质高粱，矿泉水为原料，以陈年泥窖为窖池，将地方少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合，发酵40天，长期储存，精心酿造而成。以三够特曲酒为代表的浓香型白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净，余味悠长的特点，多次荣获国际金奖。以百年窖为代表的兼香型白酒具有香气浓郁，诸味谐调，绵甜爽净的特点百年窖酒包装古朴典雅，采用一次性防伪盖，实属酒中珍品。以三沟老酒为代表的营养型白酒，以其低而不淡，营养保健的特点深受广大消费者的喜爱。

化石各乡地处阜蒙县西北部的丘陵地区，土壤和气候资源都非常适合杂粮生产，尤其是谷子，不仅长势好，而且碾出的米色泽好、做出的饭味道香甜无污染，所以化1的小米一直成为粮食经纪人的抢手货。

自康熙二十一年起，这种小米即被御赐为清朝宫廷贡米。独特的地理、土壤、水质、气候环境，造就了这种贡米与众不同的特殊风味。由于其生产在纯天然、无污染的山区，其营养十分丰富，蛋白质、赖氨酸、维生素A、胡萝卜素等多种维生素和钾、钠、钙、锰、铁、镁、锌、磷等人体必须的微量元素含量均高于一般小米。

近几年，阜蒙县化石各乡小米畅销省内外，成了城市居民餐桌上的“香饽饽”。昔日不起眼的谷子现价卖到２元钱一公斤，经过精加工后的小米在超市上销售价每公斤卖到９．２元，而且深受消费者欢迎。

2014年，阜新蒙古族自治县绿色食品协会申报的“化石各小米”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

化石各小米划定的地域保护范围:阜新蒙古族自治县所辖化1乡的来柱村、万德号村、八里村、坤头村、化1村、0色村、台吉营子村、哈日诺尔村共8个村。地理坐标为东经121°11′00″～121°26′00″，北纬41°54′00″～42°10′00″。

荞面葱花饼

把和好的荞面擀成小长条状，放入油、葱沫、盐、花椒沫、层层叠起，再擀成薄厚均匀的长条状，放入锅内用文火烙成两面金黄色，鼓起即熟。口味特点：入口酥脆，五香味全。