一. 浙江省 湖州 德清 芽麦圆子
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/072620257.jpg)
芽麦圆子
芽麦圆子是新市四乡八村农家的传统点心,大多为农家自制自食,也有为馈赠亲友而特地制作的。芽麦圆子的主要原料为糯米粉、小麦芽、棉线草、白糖、芝麻等,是纯绿色食品。它口感香甜糯软,冷食尤佳。
二. 浙江省 湖州 吴兴区 湖州绫绢
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/072839631.jpg)
产品名称:绫绢
产品产地:浙江湖州
产品特点:轻如蝉翼,薄若晨雾,质地柔软,色泽光亮
产品类型:工艺品
产品简介:“绫绢”是绫与绢的合称,“花者为绫,素者为绢”。绢主要用于代纸作画作书,绫主要用于装裱书画。由于绫的缩水率与宣纸基本一致,所以具有装裱平挺、书面不皱不翘的特点,雍容华贵,古朴文雅,给人以完美的艺术享受。绫绢还被用来做民族、戏剧服装,制作宫灯、灯罩、风筝、屏风、绢花工艺美术产品,糊饰精美的工艺品锦匣和高级楼堂宾馆的内壁等。
产品历史:绫绢生产距今已有4700多年历史。三国时,双林地属东吴,所产续绢已享盛名,有“吴续蜀锦”之称。南朝梁武帝时期,双林续绢生产已相当发达,并经由广州,销往林邑(越南)、天竺(印度)、扶南(柬埔寨)等十多个国家。从唐代起,双林绢被列为贡品。到明朝嘉靖年间,双林镇已有几千家续绢生产户。清朝乾隆年间,镇上有绢庄20多家。1919一1921年是双林续绢生产最盛时期,全镇有脚踏手拉织机2000多台,年产续绢240多万米。
三. 浙江省 湖州 长兴 吊瓜
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/072804884.jpg)
产品名称:吊瓜、吊瓜子
产品产地:湖州长兴
产品特性:糖汁较稠,种子较小面狭,饱满,其味脆香特异、润绵爽口。
产品成分:吊瓜籽富含营养成分,其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰。
产品功效:有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用,主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效,上海科学技术文献出版社的《抗癌新法精编》介绍:其对肺癌、胃癌、胰岛素乳腺癌等疗效显著。
产品简介:吊瓜,又名栝楼,为葫芦科多年生草质藤本植物,生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中,博采山水之“灵气”。吊瓜(栝楼)是一种名贵的中药材。在当地政府的大力支持下,通过深入市场调查认证,开发无污染纯绿色的优良产品,吊瓜子以其味脆香特异、润绵爽口,一人尝之,香溢满堂,被誉为“瓜子之王”,是作为待客馈赠亲朋的上佳礼品。吊瓜子已畅销全国各地及作为新兴农寄往欧洲旅游华侨,具有一定知名度和市场占有率,受到广泛好评。
产品历史:在我国吊瓜作为中草药种植已经历史悠久,吊瓜始载于《本经》。宋代《本草图经》,明代《本草纲目》均有记载。据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载:皮、籽、根均可人有药,具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。
四. 浙江省 湖州 南浔 雷甸枇杷
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/072729662.jpg)
批把为蔷薇料常绿亚乔木,其叶状如琵琶,因而得名。 批杷寒冬不凋,开五瓣小白花,春结果,初夏果熟,果外生 毛茸,果肉含核二三粒,果实柔软,多汁,”甘酸适度,为初 夏水果中的佳品。有“五月江南碧爸爸,蚕老批把黄”诗句。被入们誉为“果誉木中独备四时之气者”的“名果异 树”。诗人还根据品种不不同分别冠以美称,果皮金黄者名“金九”,肉玉色的白沙批把,称之为“腊丸”。前人还赞叹 白沙枇杷“岭南荔枝无以过之矣。”。枇杷营养丰富,味英可口,食有丰富的碳水化合物,维 生素A、 B、 C以及多种矿物质。枇把初夏鲜食外,还可制成 果酱、船头供应市场。果核及果梗还可制成批把膏、状把露 /5,、具有润喉止咳、健胃、清热的作用,据最新研究报导,枇杷叶对治疗癌症也有一定作用。 我市裙带雷甸乡是浙江省著名“塘栖枇杷”的主要 产区之一。那里土层深厚、疏松、肥沃、渗水性和通气性 好,气候温和,雨水充沛,具有批把生长得天独厚的自然环境。它具有悠久的历史,据《本草纲目》称,“塘栖产枇 杷,胜于他处,,白为上黄次之。”( 湖州)
五. 浙江省 湖州 吴兴区 全鹅宴
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/072707214.jpg)
全鹅宴是莫干山大酒店的特色宴席,其味道甚佳。白鹅肉肉质鲜嫩、营养丰富,以其为原料用以各种烹术所呈现的全鹅宴,菜式多样,风味众多,用料讲究,营养丰富,堪称与莫干山齐名之美味。
六. 浙江省 湖州 德清 湖州天目笋干
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/072845749.jpg)
产品名称:天目笋干
产品产地:浙江湖州
产品特性:肉质厚嫩,色美形体,醇香味鲜、营养丰富
产品成分:蛋白质、糖类及多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素。
产品功能:开胃助消化、防便闭,又可减肥长筋骨
产品简介:安吉地处太湖流域的西苕溪上游、西天目山的北麓,天日山两条支脉环抱安吉全境。境内多崇山峻岭,婉蜒起伏,气候温和,土地肥沃,适宜竹类植物生长繁育,因此有“竹乡”之称。安吉的天日笋干,用石竹笋加工而成。它要经过拗笋、削笋、烧煮、焙烘、装篓等十来道工序。
产品历史:它历史悠久,远在宋代已负盛名。来赞宁所著《竹谱》中说:“天日山生笋其 色黄,个人以天目笋脯见馈,其色绿,少有黄者。
七. 浙江省 湖州 南浔 湖羊肉
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/072639130.jpg)
湖羊产于沿太湖周围及临近地区。源于北方蒙古羊,南宋时期随北方移民南下带入太湖地区饲养、繁衍。湖羊属于羔羊品种,个体小。湖羊肉肥而不腻、细嫩爽口,下火锅最佳,较有特色的还有湖式剪羊肉、洗沙羊尾。
八. 浙江省 湖州 安吉 毛笋干烧肉
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/072632143.jpg)
本品属纯天然食品,采用浙江安吉天目山优质野生毛笋,切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按传统方法精制而成,营养丰富,又是高纤维的山珍蔬菜,味道鲜美。
九. 浙江省 湖州 安吉 白片茶
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/072644998.jpg)
白片茶是湖州的。色腻如脂、滑如玉而得名。外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮润泽,内质香气,鲜爽馥郁,独具甘草香,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶如玉白,中脉翠绿。白片茶采摘幼嫩、处理精细。谷雨前后开采,采摘标准为芽苞和一芽一叶初展,芽叶平均长度2.5厘米以下,通常炒制一公斤高档白片茶需采六万个左右芽叶。安吉白片的品质特点是,外形扁平挺直,显毫隐翠,香高持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底成朵肥壮,嫩绿明亮。
白片茶创制于1981年。1988年在浙江省名茶评比会上被列为省级名茶。1989的在农牧渔业部优质产品评比会上又荣获全国名茶称号。安吉白片又名玉蕊茶,因色腻如脂滑如玉而得名,为浙江省名茶的后起之秀。安吉白片产于浙江安吉县的山河、章村、溪龙等乡。地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃、疏松,灰化棕色森林壤土,腐殖质含量丰富,腐殖质层厚度达20厘米以上,极有利于茶树生长。茶树生长旺盛,芽叶幼嫩肥壮,无需施用化学肥料,少有病虫侵害,没有农药污染,得天独厚的生态环境为白片茶品质的形成提供了先天条件。安吉白片在海内外均有较高的声誉,目前产量已达3000公斤以上,产品销往上海、南京、苏州等地,还用作馈赠港、澳、台胞的珍贵礼品茶,得到很高的赞扬。如今,白片茶区的茶农仍在不断完善采制技术,争取生产更多优质的白片名茶,满足海外人民的需要。