“云儿香”制作的周期只有八月十五和过年之前的两个月,由于不宜存放,家家户户都不留或少留存香,但是每到过节,许多人都要来这里购买“云儿香”。点香、摆供、祭天地祖先是我们民族古老的风俗,只要有这样的民俗还在,“云儿香”这种古老的手艺就不会失传。
“云儿香”制作的周期只有八月十五和过年之前的两个月,由于不宜存放,家家户户都不留或少留存香,但是每到过节,许多人都要来这里购买“云儿香”。点香、摆供、祭天地祖先是我们民族古老的风俗,只要有这样的民俗还在,“云儿香”这种古老的手艺就不会失传。
用料:
1、中筋面粉3杯,泡打粉1.5茶匙,葱2根切碎,拌匀。
2、温水1.5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙,搅拌均匀。静置10分钟。
3、玉米油,盐适量。
做法:
面团:盆内放1料,加入2料,揉成软面团。揉面时面团沾手,可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温,等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块,每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮(尽量少加面粉),涂上薄薄的一层玉米油,再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次),每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些,捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上,放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内,锅内装冷水。置炉上开大火,等到水开蒸气上升,再用大火蒸14分钟,转中火(电炉放5)蒸2分钟,小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
新兴排米粉,一九五六年以“帆船牌”商标运销港澳及美国、加拿大和东南亚等地,是广东省出口排米粉最早的产品。自一九0年至一九九一年,先后十多次获“广东省排米粉质量评比第一名“或同类产品优质奖,拥有广东“排米粉之王“的美称。
新兴排米粉产地范围为广东省云浮市新兴县现辖行政区域。
案糕亦称枣糕,用软小米拌水碾面,蒸熟,揉匀后分层压入熟枣后,置于案上纵向切块食用。
天津西站特产价格查询表最新 天津高质量特产批发价格查询的详细介绍及图片!...
四川特产哪里正宗便宜 四川十大特产在哪里买的详细介绍及图片!...
江西吉安遂川禾源特产 的详细介绍及图片!...
成都土特产在哪里买好 成都特产哪里买正宗的详细介绍及图片!...
云南特产主题手抄报图片 云南特产手抄报简单又漂亮的详细介绍及图片!...
黎川老简特产店铺 的详细介绍及图片!...
对家乡特产进行直播带货 家乡特产直播带货讲话稿的详细介绍及图片!...
云县的特产水果 云南云县特产是什么的详细介绍及图片!...
陕西特产椰蓉酥哪里买 椰蓉酥简介的详细介绍及图片!...
湖南特产血圆 湖南特产猪血丸子的详细介绍及图片!...
沈阳特产方便带回家的在哪买 沈阳特产在哪买比较好能带走的的详细介绍及图片!...
湖州长兴十大特产 长兴特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com