桂东县博雅特产网 桂东四大特产

七彩洋芋为地理标志证明商标。会东“七彩洋芋”是会东县的特色有机绿色农产品，俗称“小乌洋芋”。它种植在海拨2000米以上的高寒地区，光照充足，空气清新，水质纯净，气候温凉，规划区种植洋芋的土壤有机质达1.9％－4.3％。种植过程中施用牛羊粪与华山松、云南松等植物枝叶沤制的厩肥。种种有利条件，成就了“会东七彩洋芋”独特优良的品质。该品种薯型小巧，一般直径在3－6cm，切开后离表皮5mm处有呈圈状分布的紫色薯肉，色彩鲜艳、营养丰富，鲜食口感好，风味独特。它不仅含有普通马铃薯所具有的淀粉、蛋白质、多种微量元素和少量的脂肪，薯内中还含有丰富的天然色素――花青素。花青素对致癌物有抑制作用，可抗氧化、抗衰老，增强血管弹性，改善循环系统功能和皮肤光滑度，抑制炎症和过敏，增强关节的柔韧性，比普通马铃薯具有更高的营养价值，深受群众喜爱。曾在2010年中国西部国际农产品交易会上被评为“深受群众喜爱展品奖”。

“会东七彩洋芋”营养丰富，风味独特，是会东县的优势特色农产品。2010年，该县县委、县政府为了大力发展“七彩洋芋”产业，维护和提高“七彩洋芋”在省内外市场的荣誉，决定创立名优品牌。成立了“会东县七彩洋芋”地理标志证明商标注册领导小组，倾力打造“会东七彩洋芋”品牌，及负责会东县农品的开发、管理、技术咨询、技术指导等服务工作。该县农品开发管理中心在“会东七彩洋芋”地理标志证明商标注册领导小组领导县，在相关单位的密切配合下经过近两年的努力，2011年12月28日“会东七彩洋芋”地理标志证明商标在中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局核准注册，并于2012年2月颁发了地理标志证明商标证书。

素蒸饺是百色的小吃，鲜香适口，造型美观。

主料：面粉

辅料：韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜

调料：盐、味精、料酒、香油

做法：

1、将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；

2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀，包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀；

3、将面团取出制成面皮，包成饺子蒸熟即可。

铁涌芥头

梁园小鳖是安徽省合肥市肥东县梁园镇的。小鳖是用上等面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金桔饼等原料烤制的，个头小又特别香脆，口感酥酥的，味道微甜，有点像麻花，但又不同，可谓美味绝伦。

梁园小鳖是一种被称为小鳖的美食，不知道的人会以为这是一种以鳖为材料的菜品，但吃过的人都知道，小鳖是完全用面做出来的地地道道的面食。因为形状类似缩头“伏鳖”，所以被亲切地称为“小鳖”。

说梁园的小鳖，其实也有着一段鲜为人知的故事。相传，乾隆皇帝下江南途经梁园做客蔡玉峰府上，蔡玉峰呈上两碟菜，一碟小鳖，一碟狮子头，乾隆品尝后倍觉小鳖“香、酥、甜”，狮子头“脆、焦、香”，味道妙不可言，惊叹道：“尝尽天下食品，不及梁园二绝。”“梁园二绝”的名字自此传开。

2010年在合肥非物质遗产的百花园里，梁园“三绝”最为有名，而其中的梁园小鳖更是抢占了无限风光。春节等销售旺季，前往梁园镇购买小鳖的人流如潮，小鳖几乎脱销。

郧县网油砂为郧县的一道高贵名菜，据说其始于北宋时的汴京，是当时皇亲国戚盛宴上的佳品。



网油砂的用料和做法非常考究，它的里馅选用上好的红豇豆，经大米煮、小火煨，剥壳去水用其泥。做一次用一年，不变色，不走味，一年四季清香四溢。它的肤面是洁白、无破绽的猪网油皮，将里馅卷成条状，再涂以鲜鸡蛋清加黄粉，经麻油温炸，刀切成形，白糖撒面，再辅以青红丝点缀，摆在盘里，像是一朵朵盛开的雪莲，又似雪地上的点点梅花。



网油砂外层香脆，中层柔软，吃到嘴里馅味醇甜。

从来没有想到过清泉还有这样的草。

从来没有想到过这种草居然可以成为人间的美食。

这种草就是盛产在郴州桂东县清泉镇的扫把草。光听这不怎么雅观的名字很难与美味美食连接在一起。但就是这种扫把草，长在田里，被聪明的清泉老百姓摘了下来，再沾上米粉，蒸一下，晒干后，放进油炸一下，顿时就成了人间美味。

别看它长得难看，但是你把它放到你嘴巴里，轻轻咀嚼一下；顿时齿颊留香，再咀嚼一下，香味沁人心脾；等你再想品尝一下时，它早已经调皮的钻进你的胃中，0起你肚子里的馋虫大动，忍不住大快多颐。

还有就是用粘米和糯米混合在一起，晒干再油炸一下。就成了这么一副赏心悦目的画面，当地人叫它为“烫皮”，我觉得这么俗的称呼实在不怎么配这么好的美食,于是改为了"踏雪寻梅".

郴州桂东县,在郴州的东南部、湘粤赣三省的接壤地带，气候宜人，风光秀丽。桂东属于亚热带季风性湿润气候，平均气温15.4℃，年均降雨量1670毫米，无霜期240天以上，县城海拔824米，森林覆盖率达76.8%，属全省之冠。一年四季，冬无严寒、夏无酷暑，享有“天然氧吧、自然空调城”的美誉。

来自林场深山纯天然蜂蜜。分别：春蜜 夏蜜 冬蜜 冬蜜为最佳。

惠东县气候宜人，丰饶，风景优美。它属南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛。年平均气温21.7○C，平均年降雨量1805毫米。全长176公里的西枝江河贯穿全境，以两岸良田广袤的西枝江为轴心，全县可分沿海、沿江、丘陵山区三类地区，盛产海洋鱼类、贝类、水稻、甘蔗、花生、大豆和荔枝、芒果、龙眼、香蕉、柑桔等。其中白花三黄鸡、梁化梅菜、港口大园萝卜、铁冲牡砺、高潭明姜和蜂蜜等等都是著名的出口土品。惠东依山傍海，风景秀丽，既有奇峰异石，又有海湾沙滩；既有名胜古迹，又有现代文明文化，景点众多，千姿百态，栩栩生辉。他们就像一块块闪光的宝石镶嵌在惠东的版图上，又似一首首长诗，一幅幅画卷，展现在人们的面前。多少英雄豪杰为之奋斗，为之添彩，又有多少文人墨客为之打扮，为之增辉。惠东旅游资源分布面积达806平方公里，占全县地理面积的23.7％。坐落在港口镇大星山下的海龟湾是我国目前唯一的国家级海龟自然保护区。著名旅游景点有巽寮滨海旅游度假区、平海南门海滩、平海古城、平海鹧洞滨海温泉、港口双月湾、稔山亚婆角、白盆珠水库国家级水利风景区、白盆珠温泉、古田省级自然保护区、梁化森林公园以及九龙峰旅游区、南山龙岩寺、西来古刹等名胜。还有皇思杨古围村、增光田坑城、平山镇百丘田革命老区、全省镇一级最大的安墩粤赣湘边纵队纪念公园、增光凤岗天然牧场——“惠东小草原”、县城南湖公园等。惠东融自然景观和人文景观于一身，集山、海、泉、瀑、岛、江、湖于一体，具有得天独厚的旅游资源。

东阁蚝产于惠东县吉隆镇东南的考洲洋东阁海湾。肉可食、壳可入药。呈乳白色，体大而肥，肉质细腻嫩滑，营养丰富。晒制干品后为腊黄色。鲜品滋补有益，干品煲汤滋阴降火。2004年鲜品产量45吨。

广西壮族自治区田东县祥周镇中平村地处右江河谷腹地，位于右江河南岸，从上个世纪90年代开始，这里的农民开始种香葱，被誉为“广西香葱第一村”。

2003年11月，该村充分抓住田东县被列为全国第二批创建无公害农产品生产示范基地县这一契机，成立了中平村无公害蔬菜协会。

2004年引进广东四季香葱，香葱种植规模不断扩大。为做大做强香葱产业，该村成立了香葱农民专业合作社，注册了香葱品牌商标，对香葱产业实现统一规划、统一品种、统一技术、统一品牌、统一销售，极大地提高了香葱市场竞争力和占有率，进一步推动了香葱产业化进程。去年，种植面积达4000多亩（含复种），品种有十几种，香葱远销区内外，每天销量约10吨，年产值1530多万元。仅香葱一项，农民年人均纯收入超过4000元。

酸梅

酸梅属蔷微科，落叶小乔木。喜光，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，繁殖容易。可供生食或加工为蜜饯、酸梅酒，经熏制成乌梅可入药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。

酸梅是田东县主要经济树种之一，在田东县种植已有较长的历史。近年来，酸梅产品在国内外市场需求量大，果品价值逐年提高，经济效益好，因此，发展酸梅生产具有广阔的前景。现栽种的品种主要有果梅，主要分布在义圩、朔良、那拔、林逢四镇。据统计，全县现有酸梅面积2万亩，平均亩产500公斤，年产鲜果1000万公斤，按现行巾场价每公斤1．2元计，年产值1200万元。

田东县土山区土层深厚，土壤肥沃，雨量充沛，宜林地较多，发展酸梅生产潜力大。“十—五”期木计划新扩种l万亩，个县酸梅种植面积达3万亩。

田东县地处右江河谷，水路、公路、铁路贯穿其中，交通便利，电力充足，酸梅资源丰富。现可供客商投资开发的项目有：酸梅深加工项目。