牡蛎(mǔlì)又名:生蚝。科动物长牡蛎ostrea gigas thunberg、广东湛江生蚝、江苏南通 浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎(大规模的养殖)以及大连湾牡蛎ostrea talienwhanensis crosse 或近江牡蛎ostrea rivularis gould 的贝壳。全年均可采收,去肉,洗净,晒干。
牡蛎于公元前即已养殖以供食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑),滤食微小生物。鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。钻蠔螺(Urosalpinx cinenea, 即灰色尾号螺)分布广,常在牡蛎壳上用舌钻一小孔,吸食其活组织。牡蛎多雌雄异体,但也有雌雄同体者。食用牡蛎(Ostrea edulis,即欧洲平牡蛎)能按季节或随水温的变化而改变性别(节律性雌雄同体)。牡蛎在夏季繁殖。有的种类卵排到水中受精,而有的则在雌体内受精。孵出的幼体球形,有纤毛,游泳数天后永久固著于其他物体上。经3~5年后收获。
“高脚青”萝卜两端粗细相近,尺数长,因萝卜的大部分裸露在地面上,接受光照充分,皮色深
绿而得名。这种萝卜清脆、甘甜、微辣。贮存一段时间风味更美。“高脚青”萝卜吃法很多,生食尤
佳。因其落地即碎,又有“萝卜赛梨”之说。
萝卜营养丰富,特别是维生素C的含量要高出苹果、桔子、梨等5~8倍。药用能清热解毒,宽中
和胃,止咳化痰,对消化不良、食积胀满、胸闷气喘、咳嗽多痰等症都有疗效。近年中医用萝卜榨汁
加元明粉适量,防治肠癌、肺癌,有一定疗效。因此潍坊民间常用萝卜馈赠亲友,或将萝卜竖切成长
条,佐以香茶接待宾客。群众中流传有“常吃萝卜常喝茶,不把大夫请来家”的说法。
蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
大兴安岭地区土特产在哪上货 大兴安岭特产有哪些值得带回来的的详细介绍及图片!...
安徽特产原视频 的详细介绍及图片!...
珠海市斗门白蕉海鲈鱼干特产 珠海斗门白蕉哪里买得到鱼干的详细介绍及图片!...
张家口特产零食市场 张家口土特产去哪里买的详细介绍及图片!...
西藏特产店姑娘 西藏特产在哪里进货的详细介绍及图片!...
特色美食特产新疆 的详细介绍及图片!...
库尔勒博湖特产专卖 博湖县特产在哪里卖的详细介绍及图片!...
泸州市古蔺县有哪些特产美食 四川泸州古蔺什么小吃最出名的详细介绍及图片!...
安徽特产礼盒糕点 的详细介绍及图片!...
卡塔尔特产便宜 迪拜特产哪里买最便宜的详细介绍及图片!...
秦楚边城特产馆 秦楚边城的特产的详细介绍及图片!...
进大山找好看的特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com