一. 重庆市 彭水县 彭水油茶
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彭水油茶为地理标志证明商标。彭水油茶是重庆市彭水县的。彭水县是全国油茶基地重点县之一,发展油茶产业有着得天独厚的资源优势。彭水油茶获国家地理标志证明商标。
油茶树生长在山峦重叠、没有污染的亚热带湿润气候区,整个生长过程无需化肥、农药。茶果生长期从开花到成熟,历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,尽吸天然养份、日月精华。采摘时茶花盛开,花果同树,素油‘抱子怀胎’之美誉,堪称人间奇果,用它提炼而成的食用油,品质优良,自然健康,乃油中之珍品,其营养价值可和橄榄油媲美,是高级纯天然食用油。这种油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉血管硬化,还具有护发养颜、消炎止痛的作用。
彭水县是全国油茶基地重点县之一,发展油茶产业有着得天独厚的资源优势,目前,彭水县油茶基地总面积达到10万亩,主要分布在鞍子、梅子垭、诸佛、善感、走马、郁山等乡镇,初步形成了产、供、销一条龙的林业产业发展格局。
2013年,彭水苗族土家族自治县油茶管理协会申报的“彭水油茶”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12405994。
二. 重庆市 彭水县 袁氏豆花
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袁氏豆花--用上等大豆浸泡磨浆精制而成。洁白如粉,细嫩如脂。软而不散,甜而不涩。食法多样,上乘佳品。
三. 云南省 红河 建水县 陶具
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建水陶具产于滇南建水县,已有200多年历史,它采用建水的优质五色陶土加工制成,不仅造型优美,图案雅致古朴,而且质坚细润,表面光洁映人,敲击时声若金石,有“色如铜、声如磬、亮如镜、光鉴照人”的特点。产品有汽锅文房用具、花瓶、茶具等品种,曾在巴拿马国际博览会上获奖,被誉为“陶中一秀”,是我国传统工艺美术中的珍品。
四. 重庆市 彭水县 彭水高粱
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彭水高粱为地理标志证明商标。彭水高粱是重庆市彭水县的。彭水高粱获国家地理标志证明商标。
彭水县农委把发展高粱产业作为农业增效、农民增收的项目来抓,鼓励乡镇或者农户与贵州茅台集团合作,实施基地共建设、订单生产、合同收购,在全县14个乡镇自主种植了红高粱4.2465万亩。
2013年,彭水苗族土家族自治县农业开发经营管理协会申报的“彭水高粱”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12422863。
五. 重庆市 彭水县 心肺汤圆
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心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃,以糯米粉制皮,将豆腐干、冬菜切碎,用猪油炒后制馅,煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时,再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鲜香可口。
六. 贵州省 遵义 习水县 凉拌折耳根与折耳根炒肉丝
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折耳根,又叫鱼腥草,有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。
凉拌折耳根,为具有浓厚地方特色的贵州民间菜。多年来,老幼皆喜食用。制作时选其肥嫩根部(也可连同嫩芽)掐成长约一寸的段,洗净后用食盐腌一下,用清水淘洗干净,将干辣椒烤至焦脆,舂成碎末(贵州人称这种辣椒为"煳辣角"),撒在折耳根段上,加酱油、醋、蒜、味精和少许白糖等调料拌匀即可食用。凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼,越嚼越香,不禁会使人食欲大增,所以不失为别具情趣的佳肴。如将折耳根加肉丝和佐料炒熟食用,那又是另外一番风味。只要烹制火候适当,使折耳根绵中带脆,肉丝鲜嫩可口,猪肉的美滋和折耳根的异香浑然一体,相得益彰,其味无穷。
七. 重庆市 彭水县 彭水山地黄牛
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彭水山地黄牛为地理标志证明商标。彭水山地黄牛是重庆彭水县的。
彭水山地黄牛
彭水苗族土家族自治县畜牧技术推广站
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黄牛
八. 山东省 济宁 泗水县 泗水黄牛
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泗水黄牛为地理标志证明商标。泗水黄牛
泗水县圣水山畜牧养殖协会
黄牛是中国固有的普通牛种。角短,皮毛黄褐色或黑色,也有杂色的,毛短。用来耕地或拉车,肉供食用,皮可以制革。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位,饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型,北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重,角形不一,角根圆形。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。
九. 甘肃省 天水 清水县 清水水果
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清水水果
清水是著名水果之乡,所产梨、桃、苹果、核桃久负盛名,境内种植苹果16万亩,年产果7000万公斤,主要品种有国光、红星、富士等,为驰名中外的花牛苹果重点产区。种植核桃4万亩,年产量300万公斤,曾荣获“97甘肃省首届林产品展销会金奖”。
十. 山西省 晋城 沁水县 转面
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将碱、盐溶于水中和面,用擀杖压出光亮后,抹以植物油,醒30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美,光滑可口。