邯郸魏县的特产 邯郸去哪能买到魏县特产

当前位置:51特产网更新时间:2022-03-31 13:38:49

一. 贵州省 毕节 织金县 贵州织金的特产-血豆腐

贵州织金的-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间,将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成,将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸; 然后皆以独特的方法熏制,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方之一。
贵州织金风味土制烟熏血豆腐忠于传统,用料考究,加工精细,质量上乘。是山外赤子倍加珍视的家乡美味,亲友之间馈赠表意的上佳礼品。备受前来国家级风景名胜区一一织金洞旅游观光的中外来客普遍赞赏。

二. 河北省 邯郸 永年 邯郸洺关熏肠

洺关熏肠”,又称驴肉香肠,是河北邯郸地区永年县临洺关的。其肠皮呈栗子色,光亮透明,其风味清香可口,油而不腻,确实别具一格。驴肉香肠,已有100多年的历

相传清朝末年,山西东南一带发生了蝗灾和旱灾,地里的粮食颗粒无收,老百姓纷纷背井离乡,四处逃荒。山西潞安府有一家饭店的掌灶大师傅姓杜,他有一手卤肉、灌肠的好手艺,这时也随着逃荒队伍来到了临洺关。临洺关北的东街口,有一家驴肉铺,掌柜姓韩,因为制作技术不佳,买卖一直不好。杜师傅了解了这一情况后,就来到驴肉铺,与韩掌柜攀谈起来,表示愿意传授技术,于是二人就合了伙。这样,驴肉香肠就问世了。

最初的驴肉香肠的制作方法,是先把驴肠洗净晾干,用肉汤调好粉芡,再把煮熟的驴肋肉剁成肉末和粉芡调匀,加上花椒、茴香、砂仁、豆蔻、桂皮、姜丝等,用白油调拌,灌肠后,煮上两小时即成。后来,他们的经验越来越丰富,技术上也不断改进,精益求精。原料上选用绿豆粉芡,小磨香油,肥驴肉丝等,还改锅煮为用锯末火将灌肠熏干。这样使得驴肉香肠色味俱佳,受到了更多的人们的欢迎。

三. 云南省 西双版纳 勐海县 布朗族的棉包锦囊

在布朗族服饰中,刺绣和银饰也是不可缺少的装饰品。刺绣图案多为各种花草、鸟兽和几何图形。绣工独特的要数“棉包锦囊”。

在布朗族的婚礼习俗中,举行婚礼时众人要进行爬竿比赛,新娘必须拿出自己在婚前精心刺绣的“棉包锦囊”,内装五谷、银饰等物,挂在竹竿上,比赛结束将“囊”赠给胜利者,以示吉祥。

四. 云南省 西双版纳 景洪 傣族的包烧

包烧,是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具,以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具,将欲烹饪的食物用鲜叶包裹,以火塘的炭火为热源,将食品烧熟。包烧这种方法,可加工小菜、水鲜、肉食
可包烧的蔬菜有野磨菇、野芋杆、南瓜尖、菜豆甜笋等。每包欲烧蔬菜的原料,需250~300克,加配青椒、鲜姜、蒜、芫荽。主料配料洗净,切碎,加适量食盐、味精拌匀,用芭蕉叶或叶包裹严实,用竹篾捆扎后焐在火塘的炭火之下,使其慢慢变熟。包烧的蔬菜,味鲜纯、香中略带辣味(不喜食辣味者,可不加青椒),颇开胃,具有浓郁的乡野风味
包烧水鲜,可取鲜鱼鲜、鲜鳝鱼鲜虾作主要原料,重200克、300克均可。配料选取用适量烧热的青辣椒末或糊辣椒粉、蒜末、姜末、芫荽、苤菜。将欲包烧的水鲜收拾干净,配料切细,加入适量食盐、味精拌匀后,填入鱼和鳝鱼腹腔(鲜虾只需与配料拌匀),也可用配料包住主料,用鲜芭蕉叶或叶包裹严实,用竹篾捆扎后焐于火塘内的炭火之下,至包内水鲜烧熟。包烧水鲜,菜包白绿相间,味鲜、香,水鲜原味浓醇
包烧肉类,可用禽肉、蓄肉、兽肉、为主料,用量一般为200克至300克。以青辣椒、姜、蒜、芫荽、苤菜为配料。肉料洗净剁细,配料洗净切末,加适量精盐、味精,将主配料调合均匀,用芭蕉叶或叶包成长15公分,宽10公分的肉包,用竹篾捆扎后焐于火塘的炭火之下烧熟。包烧肉类,由于有叶片包裹,营养物质不易散失,菜色褐红夹绿,味鲜、醇、香、辣,营养丰富。( 西双版纳)

五. 河北省 邯郸 永年 永年蔬菜

     生产规模40000公顷,总产量2000000吨,总产值19亿元,占全县农业总产值的56%,利税50万元,覆盖的农户总数达72000户,加工企业达100多个,成规模的运输组织达120多个,运输从业人员4000多人,已注册的蔬菜商标有南大堡牌、永泉牌、永丰牌、冀绿牌等10余个品牌。

六. 河北省 邯郸 涉县 抿阶

抿阶:这是涉县群众广为喜爱的一到饭食。做法是:以杂豆面、玉米面和少许白面和团,沸水煮胡萝卜条、扁豆丝等菜,以打满小孔的铁皮加框为床(称为抿阶床),用手将面团自小孔抿入锅内,熟油加葱、盐为“调花”,注入锅即成,涉县北部的群众熟油加野山葱花为“调花”香味更浓郁。如今这道民间风味以登上大雅之堂,在涉县星级饭店宾馆也可吃到。

七. 天津市 东丽区 赛珍珠的小站稻

小站稻,以原产天津津南小站地区的优质粳米而名扬海内外。其米粒大而饱满,半透明没有粉白色的腹白。蒸干饭,无论软硬,不粘不连,犹如满碗珍珠,油江发亮。煮稀饭,无论稀稠,都是汤汁浓郁,散发着清香。吃在嘴里,细腻滑润,有咬劲。小站稻,不仅好看好吃,而且营养成分丰富,含有较高的蛋白质、赖氨酸、淀粉、脂肪等,容易使人吸收、消化,属于营养型的天然食品
( 天津)

八. 河北省 邯郸 邱县 邱县布鞋

布鞋

布鞋独有的柔软、舒适、透气、吸汗等诸多特点是其他鞋类无法比拟的,对于脚部的保健十分有利,只要长期穿着就可以起到良好的保健作用,尤其是对中老年人,效果更加明显。现在的青少年也开始认同布鞋,纷纷的选购,一时间成为了时下的潮流。

九. 河北省 邯郸 魏县 大白桃和水白杏

大白桃和水白杏

疃上、翟小庄的大白桃和水白杏,桃到成熟期发白色,称为“大自桃”,甜如蜂蜜。白杏有离核、粘核两种,粘汁多,甜酸适口。它是制作果脯和糖水罐头的好原料,远销北京,天津和全国各地。

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