涞源县遍山的山韭菜,是这里唯有的之一。山韭菜多年生草本,高30厘米左右。鳞茎圆柱形,具纤维状鳞毛。叶根生,狭线形,长5~20厘米,宽约0.3厘米,全缘。花茎从叶丛中抽出,伞形花序,顶生,花黑紫色。
仙湖茶产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山脉。上莞镇地处东源与龙川、和平三县交界处,距市区仅60公里,东与龙川义都接壤,南与曾田相通,西与漳溪交界,北与船塘毗邻,民风纯朴,属革命老区。在海拔1000米的仙湖顶,生活在那里的农民世代种茶。
茶树均种植在850米至1000米的崇山峻岭,山腰峡谷之中,由于茶园地势高耸,四季云缭绕,空气湿度大,日照短,漫射光多,土层深厚,有机质含量高,对茶树生长十分有利。所以,茶树大多茎干较矮,茸毛发达,叶绿素多,内含的茶素和含氮芳香物质丰富。优越的生态条件使上莞仙湖茶成为广东省名优绿茶之一。
仙湖茶口感甘、香、醇、滑,无污染,是上莞镇的拳头产品,更是岭南茶叶中的珍品。
上莞仙湖牌茶叶通过了国家有机食品认证;万亩优质仙湖茶生产基地先后被评为“广东省名优茶示范基地”和“广东省健康农业科技示范基地”。在去(2008)年香港国际农产品博览会上,经专家委员会评审,上莞仙湖有机茶荣获金奖。
提起绿茶,人们立即会想到龙井、碧螺春等珍品,丹仙湖茶只是一个陌生的名字。作为河源第一——丹仙湖绿茶,已有500多年的种植历史。丹仙湖绿茶产自海拔一千多米,常年云雾缭绕的仙湖山顶,其独特的土壤和生长环境孕育出仙湖茶独特的甘、香、滑风味。丹仙湖茶采用传统的种植方式,不施肥、不杀虫、纯天然生长,用传统的手工经多道工序精心制作而成,用传统的手工经多道工序精心制作而成,最大限度地保留了茶叶的茶多酚,色泽鲜绿,气味清香,入口甘醇,饮后回味无穷。
常饮丹仙湖茶能止咳化痰、消积健胃、减肥降压、对防癌、搞癌效果更佳。该产品2003年通过了省农业厅“无公害产品”认证,经省农业茶叶研究所专家鉴定为“广东名优绿茶”。
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上.本草纲目载*蕨根祛热解毒.,利尿道,令入睡,补五脏不足.蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品.本产品原料采自深山,天然野生无污染,经现代工艺取其根部淀粉精制而成.是绿色保健食品中又一珍品。
主要由成分特殊的高级淀粉组成。《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。 是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。
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