贵州
贵州省绿茶品牌发展促进会
贵州省辖区内的9个市(州)61个县市(区)和贵安新区的茶树生长区,包括贵阳市的清镇市、花溪区、乌当区、开阳县4个县区;遵义市的播州区、湄潭县、凤冈县、余庆县、习水县、绥阳县、正安县、道真县、务川县9个县区;安顺市的西秀区、普定县、镇宁县、平坝区、关岭县、紫云县6个县区;铜仁市的万山区、印江县、石阡县、松桃县、德江县、沿河县、思南县、江口县8个县区;毕节市的七星关区、金沙县、黔西县、纳雍县、赫章县、大方县、威宁县、织金县8个县区;六盘水市的六枝特区、水城县、盘县3个县区;黔南州的都匀市、贵定县、龙里县、瓮安县、福泉市、平塘县、长顺县、独山县、惠水县10个县市区;黔东南州的凯里市、雷山县、丹寨县、黎平县、台江县、岑巩县、镇远县7个县市区;黔西南州的兴义市、晴隆县、普安县、兴仁县、安龙县、贞丰县6个市县区。地理坐标为东经103°36′~108°35′,北纬24°55′~29°13′
据调查分析,盘江酥李属于李子中的青脆李品种,采用根蘖分株法进行繁殖栽种,以前栽种多在坡耕地的土坎地间,现发展到责任土责任地种植,承包荒山荒坡栽种为主,栽种没有统一的规格和标准,不规范。栽种时间都选在每年的12月至次年的元月进行,没有进行标准化栽培,对酥李果园土肥水的管理极为粗放,基本不对酥李树进行整形修剪、疏花疏果和保花保果的管理措施,根本不打农药防治病虫害,只有极少数酥李大户进行冬季施肥(以农家肥为主),大小年的现象不明显,对果子的采摘也未做到带霜带梗,轻采轻放,没有进行果品加工和果品保鲜,销售也是以鲜果现卖为主。
盘江酥李芽萌发在2月6日前后,叶芽萌动期在2月中旬,2月下旬开始抽新梢,短梢一般于3月下旬停止生长,壮年树每年以抽一次梢为主,幼年树抽二次梢,2月下旬初开花,3月上旬盛开,3月中下旬凋谢。果实生长期为3月下旬到7月上旬,7月中旬果子成熟,11月下旬开始落叶。
盘江酥李果形微扁园形、果顶平、顶点微凹,果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑,果肉厚实、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆,平均果重32.3g,味甜汁多、肉质致密、酥脆爽口、有清香味、微带苦涩味,富含维生素C、蛋白质、脂肪、无机盐、钙、铁和多种氨基酸,是降血压、增食欲、抗病、抗辐射、美容、抗衰老的绿色食品,深受广大消费者青睐,广销广西、湖南、四川、云南、贵阳等地。
盘江酥李年平均产量可达300万公斤左右。2002年,盘江镇预计种植酥李6000亩。
地域范围
贵定盘江酥李保护范围:贵定县全境。地理座标为:东经106°53′-107°22′,北纬26°05′-26°46′东西轴长25公里,南北轴长71公里,总面积为1631平方公里。东靠都匀市、麻江县,南抵平塘、惠水两县北界,西邻龙里县,北与福泉市毗连。酥李种植围绕盘江流域延伸,其分布区域包括城关、新铺、新巴、德新、马场河、落北河、盘江、沿山、旧治、定南、定东、都六、昌明、岩下、猴场堡、抱管、铁厂、云雾等20个乡镇,酥李生产面积共1200公顷,年总产量3.5万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:果形近圆,绿色微黄,果重30g左右,果径3.9cm左右,缝合线较明显,果粉均匀,皮薄肉厚,离核,酥脆香甜、细嫩爽口。 (2)内在品质指标:贵定盘江酥李可溶性固形物12.0-13.0%、抗坏血酸2.80-3.10(mg/100g)、蛋白质0.08-0.12(g/100g)、还原糖4.2-4.8(g/100g)、钙52.0-54.0(mg/kg)、铁2.2-2.8(mg/kg)、锌2.2-2.6(mg/kg)、钾1265.0-1275.0(mg/kg)、钠12.0-13.0(mg/kg)。 (3)质量安全要求:贵定盘江酥李执行《无公害食品仁果类水果》(NY5011-2006)质量安全要求。
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