江西特产南酸枣糕来历 江西齐云山南酸枣糕的由来

南果梨：是全国十大名优梨之一，白城是它的第二故乡，沙土、热量、光照、昼夜温差和充足的地下水使它品质更优，色泽更艳，入口消融，堪称干寒地区第一果。

信宜市玉器加工有着悠久的历史。以信宜著名的“南方碧玉” 为原料，加工成的1000多个花色品种的玉器工艺品驰名中外。主要品种有南玉景泰蓝杯，玉雕龙船、玉石仙桃盆景等。广东南玉工艺总公司生产的玉器工艺品远销世界40多个国家和地区，先后获得“全国优秀旅游纪念品奖”，“全国工艺美术品优秀创作设计一等奖”，“全国轻工出口产品银质奖”，“首届北京国际博览会金质奖”，“广东省优质产品奖”等多种奖励

广东省信宜市现辖行政区域

《信宜市人民政府关于界定信宜南玉地理标志产品保护范围的函》，信府函〔2015〕23号

信宜市联盟标准：

Q/XY X--2014

《信宜南玉》

地处江西省南部的赣州市崇义县号称：“中国南酸枣糕之乡”，云南“酸角之乡”。其精制的齐云山南酸枣糕也为江西之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种维生素，是理想的营养保健食品。

六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语。

浙江名菜，南乳汁是绍兴特有的调味品，采用优质黄豆、黄酒等配料加以独特方法制成。不仅含有丰富的氨基酸、蛋白质，与肉烹调在一起，色泽艳红，酒香浓郁，咸甜适口。

南孙庄乡位于丰南区西部，与天津市宁河县接壤。全乡辖28个行政村，人口2.2万，辖区总面积93平方公里，耕地7万亩。2005年，全乡实现农业总产值3.7亿元，农业出口创汇140万美元。

南孙庄乡是传统的辣椒产地，为加快农民增收步伐，该乡把露地辣椒作为强乡富民的主导产业来抓，大力加强农业基础设施建设，加快新品种、新技术引进，推进产业化经营，取得了明显成效。先后投资1500多万元，进行了大规模的中低产田改造，改善了农业生产条件；大力实施“优种工程”，引进了天鹰椒、望都椒、益都椒、九寸红等10多个产量高、辣度高、抗病毒的新品种，加快了辣椒传统品种的更新步伐，全乡辣椒优种普及率达到95%以上。目前，该乡所产辣椒主要销往天津、北京和东北等地，其主导品种天鹰椒以其色浓、辣度高、质纯倍受日本、韩国等客商的青睐，产品供不应求。2005年，全乡辣椒种植面积1.3万亩，产干辣椒2700吨，鲜辣椒4500吨。

为延伸辣椒产业链条，提高产业化经营水平，该乡先后兴建了唐山华成食品有限公司、南孙庄乡辣椒批发市场等一批产业关联度高、辐射带动能力强的农业龙头企业和农副产品批发基地。唐山华成食品有限公司，年产辣椒粉达800吨、辣椒干500吨，创产值5000多万元，带动基地种植面积5000余亩。大力培植经纪人队伍，全乡辣椒运销经纪人达到300人，年销售辣椒3000吨以上。

苹果作为药用，中医认为它性平，味甘，具有补血益气，止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。现代医学研究发现，苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病。还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。现代医学研究还表明，苹果有止泻、通便的作用。治疗单纯性轻度腹泻时，只吃苹果，不需用药，亦有疗效。因苹果所含有机酸能刺激肠道，纤维素可促进肠蠕动，故能通大便，治疗便秘。它还具有补脑和安眠养神的功用。而且还含有较丰富的维生素C1，对癌症有积极的抑制作用。苹果还有恢复疲劳，维护皮肤健美等作用。所以，古今中外总是称誉苹果是“保健之友”。

颍南马铃薯是安徽省阜阳市界首市颍南街道的。罗庄的马铃署市场，誉满神州，是安徽省唯一的马铃薯专业市场，日交易量100多吨。

颍南办事处充分发挥本地马铃薯种植基础雄厚、技术、市场等资源优势，引导农民改变传统种植销售模式，走“基地＋公司＋协会＋农户”的马铃薯种植发展之路，在提高科技含量上下功夫，推行双膜覆盖技术。另外，加大资金投入，引进早大白马铃薯等优质品种。办事处农技人员划片包干，责任到人，经常深入田间地头和农户家中，从种薯切块、消毒、育芽到载培管理，进行全程技术指导。

目前，该办事处马铃薯种植协会已吸收会员8687人，其中一部分是周边县市的农户，马铃薯连片种植涉及到罗庄、碾石、刘庄、花园等七个村，种植面积突破8000亩，平均亩产2000公斤以上，总产值在2000万元以上。

使赵乡六堡村：南六堡陈醋，三晋时即已闻名。

【原料】软大米一斤、红枣６．５两

【辅料】胡麻油二钱

【制法】将米泡上一夜，用清水冲上两次，碾成细面，把红枣蒸熟，用-蒸笼连锅坐在火炉上，放一层面，加一层枣，五六层时加盖蒸二十分钟后，下笼晾凉，用刀切开食用。

【特点】 又软、又甜、又好吃