庙皮之所以能以品质优良获此赞誉,原因有三,一是牧草优良,二是山羊品种优良,三是宰剥工艺精湛。
目前,庙皮列为地方出口皮张销往世界各国。( 驻马店)
庙皮之所以能以品质优良获此赞誉,原因有三,一是牧草优良,二是山羊品种优良,三是宰剥工艺精湛。
目前,庙皮列为地方出口皮张销往世界各国。( 驻马店)
巫山县云雾茶业开发有限公司生产的“根源”牌多年生(3年)天然党参生长在巫山海拔1500米的深山之中,以皮细肉白、参气浓烈、肉实皮软、味香醇厚、嚼之化渣而著称。其味甘、性平,含挥发油、黄芪素、葡萄糖、微量生物碱等多种成分,具有补气益血、润肺生津、壮元阳、利心肾等功能。“根源”牌党参位居中国四大名党参之一,具有糙米色、笔杆形、鸡皮皱、菊花心的特征,在1830年前后,庙党参形成为商品,明末清初由野生转为家种,因出产于巫山大庙而称为“庙党”。“中国药典”95年版记载:“党参味甘、功能是补中气不足,润肺止咳,尤以巫山庙党最佳。”
食用方法:取5—15克与鸡、鱼、鸽、猪蹄等炖蒸均可,也可和开水漫泡饮用。
在冬天的蒲庙街头,偶尔会看见坐在架着平底大铁锅的火炉旁烙芝麻饼的烙奶奶,吃着蒲庙铁锅芝麻饼,会有一种很亲切的感觉。
马曹庙狗肉的独特之处在于:选取农村散养土狗,烧松柴,用铁锅,取九姑井水焖烧,只加辣椒和盐,不放其它佐料。闻一闻,浓香四溢,尝一尝,肥而不腻。
俗话说,狗肉上不了正席,而健康美味的马曹庙狗肉不仅吸引着八方来客,2007年烹制马曹庙狗肉的传人周先明还成功注册了“马曹庙干锅狗肉”,使之成为名噪一方的招牌菜,从此慕名而来的客人更加络绎不绝。
水沟庙大蒜产于唐代诗人李贺故里、九朝古都洛阳三乡镇,历史悠久,久负盛名。“水沟庙大蒜”蒜头大、色泽白、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏。蒜汁味鲜,浓而不沉淀,是餐厅、酒店、家庭必备的绿色保健佳品。
当地人常在三乡镇水沟庙村里的一处桥头进行大蒜交易,所以“水沟庙桥头——蒜市儿(算事儿)”也成为在当地乃至周边地区流传已久、妇孺皆知的歇后语。
水沟庙大蒜
宜阳县大蒜种植协会
13942530
大蒜
姚庄回族乡茶食文化积淀深厚,以三郎庙村为中心的饮食服务业源远流长。郏县三绝:“牛肉、茶水、饸饹面”,这里就占了“牛肉、茶水”二绝。这里加工的清真牛肉、烧鸡、烧兔风味独特,远近闻名。
每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、苏氨酸2.0克、色氨酸0.6克、缬氨酸5.3克。此外,腐乳还含有钙和磷等矿物质。
它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美,辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。直接食用,有生津开胃,调节食欲等功效;是家庭,旅游的常备食品。
邕宁蒲庙月饼采用传统与现代工艺制作,历年来供不应求,特别是用绿豆等原料制成的绿豆月饼既保留传统风味,又改变一般月饼食之容易上火的毛病,成为月饼新宠。
底庙大葱因形似鞭杆,因形似鞭杆,故亦有“鞭杆葱”之称,辛辣芳香,营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的微量元素,具有很高的药用价值,每克葱晗蛋白质1克、糖类6克、脂肪0.3克、维生素A11.2毫克、维生素B0.8毫克、钙12毫克、磷46毫克,还有硫化丙烯、葱辣素、葱油、苹果酸、有机酸、无机盐等多种营养物质。2003年底庙大葱在陕西杨凌农高会上参展,深博各界人士交口称赞。
戴庙的红焖羊肉,肉质鲜,味道美,肉香汤浓,食之不腻。
羊是人类最早驯养的家畜之一,也是人类的重要食物。商初大臣伊尹善于烹调,被后世尊为“烹饪之圣”,对食羊曾作过记载。在我国已出土的《庖厨图》、《饮宴百戏图》等汉墓壁画中,即绘有包括烤羊在内的宴饮内容。南北朝北魏时的《洛阳伽蓝记》中有“羊者是陆产之最,鱼者乃水族之长。所好不同,并各称珍”的记载。由此可见,羊肉作为人们喜爱的食品,已有悠久的历史。
戴庙红焖羊肉的基本做法是:
以当年长成的嫩羊,剥皮取肉,配以葱、姜、蒜、花椒、茴香、肉扣、草果、白扣、沙仁等佐料。把山羊肉剁成块状。置锅于旺火,将水烧沸,先把羊肉在沸水中氽一下,将浮沫撇去,把羊肉捞出。然后,在热油中爆炒羊肉,将葱、姜、蒜、精盐等佐料放入,把预先熬制成白乳状的羊架汤倒入锅内,漫过羊肉,其上放豆瓣酱,文火慢焖40—50分钟左右,即可出锅食用。
此外,戴庙乡回民饭店还加工羊头、羊耳、羊蹄等食品,可制作全羊席。
武威面食特产 武威的特产小吃有哪些的详细介绍及图片!...
深圳有什么特产去哪里买 深圳必买十大特产在哪有卖的详细介绍及图片!...
写自己家乡的土特产 写一篇家乡的特产400字左右的详细介绍及图片!...
临泉的土特产是什么呢 临泉特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
保加利亚最出名的特产 阿尔及利亚十大特产排名的详细介绍及图片!...
海南五指山的特产是啥 海南五指山特产有什么的详细介绍及图片!...
四川烟农特产干叶子烟 四川烟农特产叶子烟教程的详细介绍及图片!...
蕲春特产直播手工米粉 蕲春米粉做法大全的详细介绍及图片!...
平和特产农产品 平和值得带走的特产的详细介绍及图片!...
关于北京特产的手抄报内容简单 关于北京特色的手抄报内容文字的详细介绍及图片!...
河南土特产馍 的详细介绍及图片!...
鲜花火腿饼云南特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com