临安有什么宝贝或特产 杭州临安什么特产最受欢迎

临安猕猴桃是浙江省杭州市临安市的。临安市猕猴桃外形好看，口味鲜美，深受客户喜爱。

临安市人工栽培猕猴桃历史也有20余年了。老吴家的猕猴桃基地位于临安板桥乡牌联村，同时是杭州市科委猕猴桃人工栽培基地。多年内培外引下来，现已选育出6个品质好、抗病虫、产量高、果型大的优良品种，同时又从新西兰引进“布鲁诺”品种，它果实鲜美、清香爽口、营养丰富，可不正是刚刚老吴向客人介绍的“洋货”嘛。据统计，仅2008年，全市种植猕猴桃400余亩，年产量450吨，产值约200万元。现如今，可观的经济效益促使大批农民加入到种植猕猴桃的行列当中，全市种植猕猴桃面积更是逐年稳步扩大，职能部门的技术支持也推动了产量、质量的大发展，种植户们得到了真实惠，这心里比吃啥都舒坦。

主要原料：本鸡制作方法：将本鸡宰杀后退净毛，然后整鸡取骨，洗净等用。再把银杏、山茱萸、於术、茶叶均用开水烫过，将瘦肉、核仁、笋干、火腿、香菇切成5毫米见方的丁粒，加入调料拌均，装入鸡腹内部。然后将鸡颈倒口处用竹签别住。锅内放入清水将鸡焯一下，捞出放入碗内，再加临安三宝，加清汤，调料理入笼蒸熟取出将泡好的绿叶假如即成。特色特点：精刀细剔、汤清味鲜、众宝汇聚、强身健体典故内涵：相传彭祖晚年居住在山清水秀的临安，常食山珍用以益寿，以临安山区土生土长的天目本鸡为主料，辅以於术、银杏、药枣等名贵药材和天目青顶、笋干、山核桃肉等临安“药三宝”、“老三宝”烹制成一道色、香、味、型俱全的菜肴。( 临安)

百合科葱属多年生植物。可作凉调菜或配菜用，风味极佳。现野生日见稀少，很有开发价值。( 临安)

为十字花科荠属中一二年生草本植物，以嫩叶供食用，颇受城乡人民喜爱。上海市郊菜农已将野生荠菜定向驯化培育成栽培种，江浙一带已把荠菜作为特色蔬菜栽培，供应期可达9个多月。( 临安)

主要原料：野兔特色特点：口味鲜香、色泽暗红，肉中带有茶香味典故内涵：茶圣陆羽，常住天目山。一日，猎人送其野兔一只，他空发奇想，将天目山的茶叶和野兔共同烹制，一时疏忽，锅于茶焦，野兔被茶叶熏黑，尝之，口味鲜香，满口生香。日后，友人访，他便以此菜款待，名为“香熏野兔”。( 临安)

产品名称：无核方柿

产品产地：浙江临安

产品特性：果皮薄,肉质细,汁多味甜,品质极佳。

产品成分：大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，还包含维生素A，C，葡萄糖和果糖。

产品功效：可治咽喉干痛，口舌生疮，肺热咳嗽，咯血，等症，有降压止血，清热滑肠之功效。柿叶茶，可防止动脉硬化，治神经衰弱失眠。柿皮烧成炭用植物油调和治烫伤有奇效。柿花还是良好之密源，柿木细而坚硬，可制优质家具。

产品简介：无核方柿是临安市昌北山区特有的优良柿种，因呈方形又无核而得名。世代相传已逾二百余年，全区最高年产可达50余吨，株产可达500－1000公斤。昌北无核方柿经济价值很高，全身是宝。柿果色泽美丽，甜美爽口，涩味极轻，其维生素A、C的含量比苹果、梨高。柿蒂可治因寒凉引起的打呃不止。柿叶中维生素C含量，每一百克鲜叶含2700毫克，比枣、柑桔、猕猴桃高10－50倍，经加工制成夏日，柿树叶大茂密，可遮阴纳凉，是绿化的理想树种。 繁殖方法是以丁香树为砧木进行嫁接，三至五年即可见果。

产品历史：栽培柿子历史悠久，明朝万历年间就有记载，千年柿树、百年柿林比比皆是。

原料：土猪前夹肉、猪心、猪肝、猪腰、猪肺、盐、味精

做法：将原料洗净切片入锅加水和调料，大火烧开后，改小火慢炖，一个半小时后即可。

特点：肉香、汤鲜、味淳

信息来源：武宁县委、县政府门户网站

    昌化山核桃又名小胡桃，已有几千年的栽培历史。皮厚而坚，多肉少仁，壳甚厚，须锤之方破。产于浙皖交界处天目山区临安县昌化、于潜，淳安县临岐、唐村等地。以临安县的昌化出产为最多，品质居上，将其加工成椒盐味，香脆可口。(杭州)

羊羔补酒采用肥嫩胎羊、精白糯米以及多种纯正中药材，用传统方式酿制而成，自然营养丰富，不加添加 剂，经测试鉴定，含有10多种氨基酸以及铜、铁、锌等多种微量元素，具有温胃益肾、补气健脾的功能。1988年，获首届食品博览会铜牌奖，1989年获省优产品称号
( 临安)

产品产地：杭州市临安

产品特性：色泽美丽，甜美爽口，涩味极轻。

产品成分：维生素Ａ、C等多种营养成分。

产品功效：治咽喉干痛，口舌生疮，肺热咳嗽，咯血等症。

产品简介：无核方柿是我市的名果，主要分布在昌北片的岛石、新桥等五个乡、镇，距今有两百多年的栽培历史，它具有适应性广、抗逆性强、耐寒、耐湿、耐瘠、抗病虫害，栽培管理简便等优点，果实呈长方形，果大肉多，味甜爽口无核，最大果重250克以上，最高单株产量可达一吨，并含有丰富的糖分和其它营养物质，具有清凉、解暑、止咳、降血压的功能，柿果浆可供鲜食外，可制成柿饼、柿干，可代替粮食制酒、制醋及制药。由于它优质高产，经济效益高，为我省的优良品种之一，深受群众喜爱，很有发展前途。

无核方柿世代相传已逾二百余年，全区最高年产可达50余吨，株产可达500－1000公斤。 昌北无核方柿经济价值很高，全身是宝。柿果色泽美丽，甜美爽口，涩味极轻，有降压止血，清热滑肠之功效，其维生素A、C的含量比苹果、梨高。焙制的柿霜，治咽喉干痛，口舌生疮，肺热咳嗽，咯血等症。刈取这柿汁用米汤或牛奶调服可作高血压中风倾向时之急救。 柿蒂可治因寒凉引起的打呃不止。柿叶中维生素C含量，每一百克鲜叶含2700毫克，比枣、柑桔、猕猴桃高10－50倍，经加工制成柿叶茶，可防止动脉硬化，治神经衰弱失眠。柿皮烧成炭用植物油调和治烫伤有奇效。柿花还是良好之密源，柿木细而坚硬，可制优质家俱。夏日，柿树叶大茂密，可遮阴纳凉，是绿化的理想树种。繁殖方法是以丁香树为砧木进行嫁接，三至五年即可见果，农民很有好感。