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虎皮鹦鹉又名娇凤鸟，阿苏儿，是一种名贵的笼养观赏鸟类，半个多世纪前由国外引入青岛，广为养殖，现已成为青岛的。这种鸟属小体形鹦鹉，贵在其全身色彩艳丽，多为绿、黄、蓝、白等体色，性情温和，诱人喜爱。这种鸟成双成对，雌雄常伴哺食，形影不离，为此人们称之为丧尾爱情鸟。饲养繁殖这种小鸟已成为许多家庭的副业，鸟行市场收购后销往国内外。( 青岛)

李沧睡莲宴是山东省青岛市李沧区的。睡莲宴是中华睡莲世界以睡莲、荷花、水生蔬菜为主要原料，经人民大会堂厨师反复配伍烹试研制而成，共有特色菜品六十余道，既具有高档宴会菜肴的精巧品味，又不失农家饭食的醇香与自然。

中华睡莲世界（莲花庄园）投资5000余万元，创办于2003年，占地300余亩，座落于青岛市李沧区百果山景区山环水抱、风景秀丽，交通便利，面向天水路、濒临滨海大道；是全国唯一一个以睡莲命名的水生植物园。该园是世界四大睡莲、荷花培育基地之一，国际睡莲暨水景园协会的国际莲花新品种评比鉴定基地，也是目前国内唯一一个以睡莲、荷花为主题，集科学研究、科普教育、休闲美食、观光旅游、花卉租摆和产业化生产于一体的，具有国际水准和丰富品种资源的水生植物园。

目前园内已引进国内外优秀热带睡莲品种150余个，耐寒睡莲品种200余个，自己培育并拥有自主知识产权的热带睡莲品种100余个，耐寒睡莲品种160余个，达到世界先进水平。近五年来新育成并拥有自主知识产权的荷花新品种100余个，其中包括一批人工诱导培育而成的三倍体新品种更是世界首创。现在园内收集、培育优秀睡莲品种共600多个，优秀荷花品种800多个，中华睡莲世界现已成为世界睡莲、荷花品种最多、最全的水生植物园，其他水生花卉、水草、水生蔬菜三百多种；此外还育有无核甜柿、畅绿软籽石榴、畅绿柏等多种自主品牌果树苗木。本园以睡莲、荷花为原料，开发深加工新产品的相关研究也取得了长足进步，如：睡莲花茶、莲花多宝膏、睡莲花胚胎营养提取液、荷花花粉小丸子、莲花白酒等一系列三十多种产品。

园区与国际同业界有着广泛的交往；每年都有国外专家专程前来就荷莲文化进行交流，交换或购买睡莲、荷花品种及荷莲系列深加工产品；使得园区在国际上的声誉日益上升，更为推动中国的荷莲文化、事业的发展做出了巨大贡献。

园区的莲花庄园酒店为顾客提供了一个优雅、清新、自然地就餐环境，更有独具风味的莲花宴、全鹿宴等，供顾客品尝纯正地道的农家宴（鹿肉、野猪肉、山鸡等），特色巴西烧烤，承接婚宴、生日宴、团体会议、旅游团队、休息住宿等各类宴会

中华睡莲世界的睡莲、荷花研究已达到国际先进，国内领先水平，现在本园每年都会培育出几十个优秀的睡莲、荷花新品种。该园区是中国水生花卉科技龙头企业，是国际园艺学会、国际睡莲协会会员，是中国花卉协会荷花分会常务理事单位，青岛市花卉协会理事单位，全国荷花展览会举办地。中华睡莲世界是您静心、赏花、膜拜、旅游、如愿之圣地。

“甘娜•瓦尔斯卡”：这是一个世界著名女歌星的名字，她投资在美国加利福尼亚洲创建了个莲园， “甘娜•瓦尔斯卡”这个睡莲品种的名字是后人为了纪念她而命名的。这个品种是叶片胎生的。

“斑叶蓝”：由我园黄国振教授培育成功，既能观花又能赏叶，周围栽植的是“蓝天”，颜色接近于晴朗的天空色彩，也由我园黄国振教授育成并命名，意在赞美青岛天空的晴朗美丽。

“马丁廉洁先生”：红色，全世界有名的睡莲品种。

“红晃星”：由我园黄国振教授在美国育成，由他在国外的名字命名。

“埃及白睡莲”：夜间开花，这个品种的历史是最为古老的，在1亿6千万年前就生存在地球上。现在它的形状和性状仍然和1亿6千万年前没有太大差异，后来由于地球气候的变迁，只有在埃及和匈牙利温泉地区生存下来。另外晚上开花的还有“印度红睡莲”等。

“惠勤蓝”：黄国振教授育成的热带睡莲，他用他夫人邓惠勤的名字命名，来追思老伴，邓惠勤教授把生命最后的时光奉献给了这片土地，为这批品种的培育呕心沥血。我们培育成的新品种还有祖修蓝’、孔雀蓝’、蓝宝’、芳成丽’等，这批品种是我国首批热带睡莲品种，填补了我国此领域研究的空白。

“墨西哥黄睡莲”：做菜佳品，是唯一有小藕、有地下走茎的品种，具越冬芽。它可以长期在土中存活，不会腐烂，生命力极强。有很强的侵占力。需要控制栽培。

“中日友谊莲”：1953年我国辽宁省人工开荒，在一湖内挖出古莲子，发现其因自身的特殊结构保存了1000多年，这些莲子被送到中国科学院，经中国科学院的人员栽培后叫做“中国古代莲”。后来日本也发现了古莲，日本的荷花博士把它培育成功后把种子送给了中国著名人士郭沫若，以表达两国关系的友好。郭沫若把种子送到中科园武汉植物所，和“中国古代莲”杂交后育成“中日友谊莲”又送给了日本荷花博士。文革期间“中日友谊莲”在国内消失，78年邓颍超访问日本，又把此荷花品种带回，种植在武汉植物所。

“舞妃莲”：花瓣硕大，张扬开放，风过之处起舞翩翩而得名，充满灵性。

“友谊牡丹莲”：黄色，由我园黄国振教授在美国育成，花态叠球形而后转为碟状。其硕大、清雅的花朵具有一种高贵的气质，是一个不可多得的优秀品种。

“大王莲”：其背面有刺，浮力超大，7-8岁儿童可端坐其上。承重能力可达25—30公斤。

“唐招提寺莲”：唐朝鉴真和尚东渡日本，日本为他建了一座寺院，命名“唐招提寺”，日本的荷花博士用育成的荷花品种以此命名来纪念鉴真和尚东渡日本的伟大功绩。

荷花花粉小丸子

花粉以营养全面著称，荷花粉素有花粉之王的美称，它口感微甜，颜色金黄美丽，颗粒娇嫩。荷花花粉，营养成份高于任何花粉，有丰富的氨基酸，总量达24.2%以上，其中人体必需八种氨基酸含量均高。有益于人体的常量元素和微量元素，含量也高。如生物碱、黄酮、SOD、花粉磷脂、VE、VC、VB6、VB2、VB12、胡萝卜素等等。

法国的模特没有一人不使用它。美国前总统里根、克林顿的夫人，均喜好用花粉美容，这也是她们健康美丽的诀窍。在日本花粉用得最厉害，不管多大年纪的人都用它美容。古代一些美女和皇妃，也都爱用花粉。晚清的慈喜太后就是长期食用花粉来养颜的。

本品以荷花花粉为主要原料精制而成，荷花花粉被誉为“微型的营养库”，具有养颜美容、强身健体的功效。长期食用本品可提高免疫力、增强体质、营养神经末梢、调节内分泌、抗衰老。

睡莲花茶

“出淤泥而不染”的莲花自古以来就被人们尊为“圣洁和生命之花”，其花中含有人体必需的十七种氨基酸，硒、铁等六种微量元素，VB2、VE等六种维生素，以及植物雌性激素、花青素苷等生物活性物质，营养非常丰富。睡莲朝开夕闭的特点与人体生物钟昼劳夜息一致，更是弥足珍贵。

本品所用的睡莲花，取自崂山脚下山青水秀的中华睡莲世界，均为特选品种，在营养最丰富时采摘，经专利技术精心炮制，养分没有丝毫破坏，不含添加物，是绿色、健康、营养的珍品睡莲花茶。

明日叶长寿茶

明日叶又名长寿草，多年生草本植物，具有独特的香味。富含九种维生素，十六种氨基酸及钙、锰、镁、锗等微量元素，叶酸、泛酸、苯烯1酮、芸香甙等成份。

明日叶原产于日本八丈岛，生活在该岛上的百岁老人较多，被誉为“长寿岛”。经有关专家反复研究其长寿原因，认为是与岛上人们常年食用、饮用明日叶有关，故明日叶又称长寿草。由其制成的红茶，具有增强人体免疫力、抗溃疡、抗血栓、降低胆固醇、降血脂、防癌变和营养神经末梢等功效，对肝炎、高血压、糖尿病、便秘等疾病有一定效果，且无任何副作用。

睡莲花胚胎营养提取液

取自睡莲花之胚胎，富含十七种氨基酸，硒、铁等六种微量元素，VB2，VE等六种维生素以及大量的生物活性物质和雌性激素，不含任何添加剂。具有延缓细胞衰老、增加皮肤弹性、防止色素沉着和营养神经末梢等诸多美容功效，为美容护肤之佳品。因不含防腐剂，请置于冰箱冷藏（0℃~4℃）。

莲花多宝膏

莲花多宝膏，由誉称“琼浆玉液”之莲花精华三宝：花蜜、花粉、胚胎干粉精心配制而成。其营养丰富、补充全面，具有护肤养颜、强身健体、延缓衰老、营养神经末梢和静心健脑等诸多功效。

莲花白酒

莲花中含有人体必需的十七种氨基酸，硒、铁等六种微量元素，VB2、VE等六种维生素，以及植物雌性激素、花青素苷等生物活性物质，营养非常丰富。本酒采用东北大米、新鲜莲花及崂山山泉水，利用传统工艺精心酿造，本酒口味清香、莲花的营养元素经过酒的浸泡可高效、充分的被人体吸收。饮用本酒可增强人体免疫力、舒筋活血、延年益寿、养颜保健等功效。

特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右／只

大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻

菜馆搜罗：青岛菜馆、复盛酒店

崂山可乐是中国第一瓶碳酸饮料。二十世纪五十年代国家组织科研人员，在正宗崂山矿泉水的基础上添加乌枣、白芷、砂仁、良姜、丁香等十余种中草药成份和丰富的C02气体，并采用独特配方精制而成，特别适合中国消费者口味习惯。崂山可乐曾出口美国、新加坡、中国香港等十多个国家和地区。因独特的配方和独特的口感畅销50余年，深受广大消费者喜爱。崂山可乐采用优质白砂糖和天然咖啡，不添加任何代糖和甜味剂，不添加合成咖啡因，滋味香甜，回味悠长，诚为新一代的健康可乐。

桃花源育菜庄园传统民俗小吃品牌，选用玉米面，小米面，豆面混合贴成饼子，香脆可口，配以蜢子虾酱，乡味浓厚。( 青岛)

1998 年10 月12 日，胶州市农技站改良选育的羊角椒品种，通过青岛市科委组织的专家鉴定，并被正式称为“胶州羊角椒”。其特点产量高、质量好、果实羊角形，椒果长 10 一 14 厘米，横径 2 .5 一 2 . 8 厘米，果形优美，色泽紫红，辣度适中。所加工的大椒色素、椒片、粉、酱等产品深受国内外消费者的欢迎，远销新加坡、泰国、韩国!日本等 20 多个国家和地区。

即墨镶边 清末，即墨民间就广泛流传着“小扣锁”(又称捏绣)、刺绣等手工工艺，农村妇女绣织的鞋面、枕头、嫁衣、戏装等，做工精巧，花样繁多。1918年，荒洼村(今属移风店镇)手工艺人卢忠溪通过英商在烟台开办的德仁洋行，引进一幅意大利“手拿花边”底样，试做成功后，便出资在即墨城北阁里创办起“裕民花庄”，专司经营和传播技艺。随着“手拿花边”的流传发展，许多民间艺人在加工制做过程中，不断吸收“小扣锁”、刺绣等工艺特点和针法，逐渐形成一套独特的具有民族传统特色和地方艺术风格的工艺针法。由于这种工艺针法演变形成于即墨民间，人们就把以这种针法制成的花边称为“即墨手拿花边”，也就是“即墨镶边”的雏形。此后，手工艺人在继承传统技艺的基础上，通过不断创新，逐渐发展形成了品种繁多、用途广泛、绚丽多姿的“即墨镶边”。

“即墨镶边”是一种单线织绣的花边，主要采用不同股数的丝光线和优质亚麻布为原料，集锁、编、织、缠、拉、露、镶等20多种工艺和80余种针法为一体，综合运用各种工艺和针法，经过镶拼，把花边和刺绣连缀成套，虚实照应，和谐统一，层次分明，色泽清秀，有强烈浮雕感，达到平、薄、光、匀、齐、净的工艺技术要求。织边的主要针法有锁灯笼扣、织密布、绞柱、搁边、二针网、三针网等50多种，刺绣的主要针法有插花、行梗、纳底、抽经(纬)、锁边、掏眼、扒丝、抽勒、切勾等20多种。织边和刺绣均须拉线松紧一致，底线适宜，用线不碾不毛，网眼均匀清晰，针码平均。织出的图案角尖、弧圆、边齐，整体平整，不卷不曲。即墨镶边产生后，很快在即墨广大农村妇女中流传开来，发展成为一项主要的家庭副业。民国初年，形成了以即墨为中心，北至莱阳、海阳，南到崂山，西跨沽河两岸的广大生产区，仅即墨县城就拥有私营花边庄45家。即墨解放前，全县有花边庄30余家，能生产台布和餐套两个品种十几种规格，年产量徘徊在八九千套。新中国建立后，随着对外贸易的扩大，“即墨镶边”在国际上赢得“抽纱瑰珍”之称，品种规格不断向中、高档及多用途发展，产量、产值、利润不断提高，花边产品逐渐扩大到台布、餐套、床罩、沙发套、靠垫、衣领、伞面、琴罩等十几个品种2800多个规格，并研制出新产品“百带丽”和“新百带丽”。1978年，“即墨镶边”被山东省第二轻工业厅评为名牌产品；1979年，被山东省经济委员会评为“山东省优质产品”；1980年，被轻工业部评为优质产品；1983年，获中华人民共和国“工艺美术品百花奖”金杯奖。

大虾烧白菜是青岛的特色菜。因青岛多海鲜，所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。此菜的特点是：虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。

用虾数只，剪掉腿、头前边的硬刺等等一切可能会妨碍你吃它的部分，用热水焯一下外皮泛红就捞起来备用；白菜叶，用手撕成大小合适的片，大一点没关系。做法更简单，油热了之后，放入虾，记得用铲子压一压虾的头部，这样能让虾的脑油流出，可以看到油变红了，然后放入白菜翻炒，等炒出一定水分的时候，放入盐和糖就好了。

黄岛蓝莓是山东省青岛市黄岛区的。世界蓝莓看中国，中国蓝莓看青岛，而黄岛区占据青岛蓝莓半壁江山，黄岛蓝莓是青岛的又一张名片。

据黄岛区农发局2013年的数据显示，黄岛区的蓝莓面积达8.2万亩，可采摘的面积4万亩，年产鲜果6000吨，2013年的产值达到了8亿元。在蓝莓园的土地里种出了“金豆豆”。

以宝山镇的情况为例，宝山镇辖区总面积117.4平方公里，总耕地面积7万亩，而有机蓝莓生产基地有1.6万亩。目前，全镇有蓝玫瑰、宝林、宝康、生态农业等14家专业农业公司入驻，专业蓝莓种植合作社10家，拥有蓝莓品牌16个。靠着蓝莓的产业，吸引带动农户210户，户均增收4万多元。

藏马山生态观光园（即藏马山蓝莓园）总面积3500亩，位于青岛市黄岛区藏南镇，依山傍水，风光秀丽，集蓝莓种植、度假观光、休闲购物、水果采摘为一体，其中蓝莓种植区达2000亩，含暖棚、冷棚、露地三种种植方式，种植有蓝丰、塞拉、都克、北陆等高档蓝莓品种40余万株，园内可赏、可游、可采食，处处皆自然，是现代人远离城市喧嚣、畅享乡村田园休闲的绝佳胜地。

黄岛区五大蓝莓园采摘路线

果多多蓝莓园：出隧道后顺滨海大道西行，至黄岛西区世纪大道后右转，至大珠山中路（原上海路）左转，至204国道右转，至张家楼镇后沟村左转，南行1公里可至。咨询电话：15376398711。

宝石马蓝莓园：跨海大桥黄山出口下→左转上204国道→南行2公里至薛家庄→右转顺韩瓦路西行3公里→根据指示牌左转可至。咨询电话：13280867066。

厚人蓝莓园：出隧道后→顺滨海大道西行至上海路→右转北行至黄山经济区驻地→左转顺韩瓦路西行7.8公里→根据指示牌左转南行1.4公里可至。咨询电话：83171922。

藏马山蓝莓园：出隧道后顺滨海大道西行，至黄岛西区世纪大道后右转，过西外环路后顺开城路西行10公里可至。咨询电话：84168111。

佳沃蓝莓园：海底隧道→滨海公路→滨海公路大珠山收费站→古镇营桥→大泮路口西行10公里→佳沃丁家寨蓝莓采摘园。咨询电话：15166640158。

即墨妙府老酒按照“古遗六法”酿造工艺酿造，分陶坛装、瓷坛装、瓶装、易拉罐等包装30多个品种，妙府老酒主要呈褐红色，精亮透明，有诱人的馥郁焦香，是由6种味融合而成即甜味、酸味、苦味、辛味、鲜味、涩味，含有18种氨基酸，具有营养、保健和调味功能；妙府老酒为四季常饮型老酒，可常温饮用，也可据个人喜好温热至40-50℃饮用，可作为烹饪调料，烹饪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能，还可作为药引子：妙府老酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料，中药处方常用妙府老酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用妙府老酒作酒基配制。