制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,干椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入精盐,放入鸡片、味精,烧开后勾稀芡出锅装碗,撒上葱段,淋上麻油待用。炒锅上火放入油,油温至七成热时,推人锅巴,炸至脆硬,捞出装入深盘内。上席时,将碗中菜肴倒在锅巴上面即成。特点是酥香鲜辣。
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
采用本地豆腐为原料,精工制作,营养十分丰富,外形美观,似孔雀开屏,色艳味浓,回味幽长。
荆州农家特产店地址 荆州农家乐哪里好玩的详细介绍及图片!...
烟台特产哪些水果最好吃 的详细介绍及图片!...
北方喜欢的云南特产 云南当地好吃的特产的详细介绍及图片!...
加拿大代表性特产 加拿大特产一览表的详细介绍及图片!...
含山特产粉丝 正宗土特产粉丝的详细介绍及图片!...
辽宁省葫芦岛市建昌县特产 辽宁建昌六股河特产的详细介绍及图片!...
什邡特产美食介绍大全 的详细介绍及图片!...
曹妃甸特产虾酱叫什么 的详细介绍及图片!...
陕西榆林水果特产红枣 的详细介绍及图片!...
客家特产美食 客家特色美食有哪些的详细介绍及图片!...
南安有什么特产可以打包送人 南安特产有哪些可以送人的的详细介绍及图片!...
重庆特产金眉籽价格 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com