全县种植面积达1157公项,产量约2300吨。谷子的成品小米富含粗蛋白及蛋铵酸、铵基酸等多种微量元素,我县的小米粒大饱满,色泽金黄。以小米煮饭,粥汁喷香,盛碗凝脂,回味悠长。在人们日常膳食结构中,吴堡小米以其特有的品味和特殊的养分含量,广受人们的青睐。
全县种植面积达1157公项,产量约2300吨。谷子的成品小米富含粗蛋白及蛋铵酸、铵基酸等多种微量元素,我县的小米粒大饱满,色泽金黄。以小米煮饭,粥汁喷香,盛碗凝脂,回味悠长。在人们日常膳食结构中,吴堡小米以其特有的品味和特殊的养分含量,广受人们的青睐。
日食三颗枣,定能长寿考。陕北人爱吃枣,很多习俗都用枣儿。腊月初一日孩子胸前挂两串枣牌牌(把干草节、黑豆、红枣,间隔串起来,即为枣牌牌),蹦蹦跳跳,极为好看。按规矩,枣牌牌要挂到腊八这天才能吃。但孩子们嘴馋,早零零碎碎偷吃光了。为什么挂枣牌牌呢?为了辟邪求祥。腊月二十三日送灶神之日还要蒸枣山。所谓枣山,就是将白面卷成圈,加上枣新,垒成山状,蒸熟,然后敬献灶神。正月二十三日过后,才可以食用。枣山既是食品,又是艺术品,正月里拜年的人,都要欣赏主妇的绝妙艺术。有的地方,新婚之夜,婆母把大红枣儿扔进洞房,新郎、新娘抢着下炕拣枣。这叫送子枣,双方吃了枣儿,象征早生贵子,回门时新郎家给岳父家要带离母糕,这离母糕的回边和中心也都要镶嵌五颗红枣。新鞋做好了,送给穿鞋者,也不能空空送去赣望面装上几颗红枣,祝福穿鞋之人早生贵子或早发大财。甚至农村妇女给孩子叫魂时,也预先带几颗红枣,归来时让孩子吃,也图个吉祥如意。
吴堡人俗称马铃薯为“山蔓、山药”,是全县人民的主要副食之一。年种植面积4.3万亩,产量36000余吨, 70%当食用,30%用于加工粉条。马铃薯可以做成片、块、丝等各种食用品,而且有炒、蒸、闷等多种不同的吃法,所以深受人们的喜欢。
濮阳壮馍特产 濮阳壮馍是什么材料做的的详细介绍及图片!...
江西济宁特产 济宁特产排名前十名的详细介绍及图片!...
石渠最好吃的特产 石渠特产的详细介绍及图片!...
河南长垣土特产有哪些产品 长垣的具体介绍河南长垣特产的详细介绍及图片!...
互换特产大饼后续 互换东北特产后续的详细介绍及图片!...
小章吃娘家特产 娘家带什么特产最好吃的详细介绍及图片!...
问别人要特产 如何回复别人的特产的详细介绍及图片!...
重庆80年代农村特产 重庆38区县土特产的详细介绍及图片!...
长白山特产什么白酒好 东北三省什么白酒好喝的详细介绍及图片!...
丽江土特产和小吃 丽江土特产哪里最好的详细介绍及图片!...
信阳平桥特产零食可携带的 的详细介绍及图片!...
大颗粒无花果干袋装500g新疆特产 新疆产地整箱无花果干多少钱的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com