富县位于渭北旱原与黄土高原过渡地带,属大陆性暖温带季风气候,是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一,优质苹果生产的七项指标俱佳,发展苹果有着得天独厚的自然条件。境内土层深厚,深达150米,平均海拔1100米左右,年降水量600毫米左右,年平均气温9.1℃,昼夜温差大,年平均温差14.9℃,无霜期170天左右,年日照时数2157.4-2574.9小时,日照率55%。县境内没有大型厂矿企业,对水、气、光、热、土壤等产地环境条件均未造成污染,符合苹果生产的最佳环境要求。全县11个乡镇3个社区30万亩果园均可纳入创建良好农业示范县的范围。
富县是农业部确定的苹果优势产业带,全国苹果20强县,中国优质苹果基地县,陕西省优质苹果基地县。全县有10个苹果生产乡镇,苹果总面积36.2万亩,其中国家认证绿色食品基地17万亩,有机苹果基地6000亩。近年来,我县以“381”优果工程为抓手,全面推广普及苹果标准化生产技术,果园管理水平走在省市前列。全县共有果业企业40个,农民专业合作社37个,其中冷库39处,98座,气调库2座。2011年苹果总产45万吨,产值18亿元。
直罗贡米产自素有“陕北小江南”和“鱼米之乡”之美誉的直罗镇河川,该川地水质好、光照充足、昼夜温差大、水稻生长期长,非常适宜水稻生长,所产稻米油性大、口感醇,倍受称赞。远近闻名的“直罗贡米”就产自于这片沃土。隋唐年间,曾作为贡品贡献朝廷,被列为宫廷御膳。因而得名“直罗贡米”。传说“直罗生长颗粒小而圆润、晶莹透明的大米,曾经让历史上一位皇帝神奇地恢复健康”而得名。这“贡米”春季插秧,直到秋季才收割。由于生长期长,营养丰富,口感奇特。每年夏初,只有在江南水乡才可见一块块如织的稻田,在直罗广茂的田野,却能看到波光粼粼的水田和葱绿青翠的秧苗。后谚语中说的“陕北高原出大米”就指“直罗贡米”。
延安绿谷田园食品有限责任公司隆重推出了品质卓越、誉满神州的“直罗贡米”,该产品采用传统加工和现代工艺相结合精制而成,具有保健滋润、美容养颜等多种功效,是家庭日常食用及馈赠亲朋之佳品。
地域范围
直罗贡米生产区域位于陕西省延安市富县,地理坐标为东经108°41′-109°12′,北纬35°51′-36°17′,东、南到张村驿镇榆树村,西到直罗镇槐农农场,北到张家湾镇八卦圭。涉及直罗、张家湾、张村驿3镇35个行政村,总面积10000亩,年产量4500吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:直罗贡米短圆饱满,米色清白透亮,煮饭粥油浓稠,蒸饭醇香,油润爽弹。2、独特内在品质指标:直链淀粉含量14.0-20.0 g /100g,蛋白质含量不低于5.5g/100g,脂肪含量0.3-0.9g/100g,氨基酸总量不低于5.3g/100g。3、安全要求:直罗贡米严格按照GB1354-2009大米的相关要求实施种植,现已通过ISO9001:2008质量管理体系认证。
薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,碳水化合物79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道:薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。
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