梧桐河农场位于汤原县境内,东以嘟噜河为界,南临松花江,西与振兴乡、新华农场毗邻,北至宝泉岭农场东二排干渠。梧桐河在域内汇入松花江,佳绥路、梧宝路贯穿腹地。全场总面积313平方公里,地势北高南低。耕地1.14万公顷,占总面积的36.3%。其中水田7300公顷,旱田4000公顷。
生长周期在180天左右,为其提供了得天独厚的自然条件,阳光雨露充足,又种植在极肥沃的黑土壤中,富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素,极其符合稻米生长的要求,以纯净无污染的河水或井水灌溉,独特地域优势,保证了大米独有的品质。
其特点有;1.颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。2.饭粒油亮,香味浓郁。3.蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。4.有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。5.横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。6.东方方正大米,嫩江湾大米,五常大米等都是长粒型的,直链淀粉含量高,好吃,有香味,不回生;
梧桐河大米
地域范围
梧桐河大米产于黑龙江省梧桐河农场。梧桐河农场位于黑龙江省东部,地理坐标130°31′~131°59′,北纬47°12′~47°20′,东西长32公里,南北长12公里。农场地形的总趋势是自西向东倾斜,岗坡地占10%,漫岗地占15%。农场为沉降的三江平原,海拔70~75m,地面坡角1/5000,地势低平。低洼处常年积水形成湿地、沼泽地。场址东至嘟噜河,与普阳农场接壤,南至松花江北岸,西与新华农场毗邻,土地面积32067公顷,其中耕地12327公顷,林地1122公顷,牧地草原1978公顷,水面3928公顷。水稻生产面积10400公顷,年产量8万余吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:梧桐河大米颗粒饱满,晶莹透亮,表皮黄色,脱皮后呈白色,质地松软,口感适宜。 2、内在品质指标:梧桐河大米含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素B2等,其中:直链淀粉大于15%,胶稠度大于66mm,蛋白质≥6,食味品质大于80。 3、安全要求:梧桐河大米严格执行《无公害食品大米》(NY5115-2008)标准。
鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇鱼的大力加湖位于黑龙江支流上,水域面积3万亩,平均水深4米。主要由鸭绿河、浓江河等河水汇流而成。湖区水生动植物十分丰富,是发展水产养殖的优良场所。
声誉远播的鲟鳇鱼子酱是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小,统体墨绿,故有“绿宝石”、“黑珍珠”的美称,因其营养价值极高,所以不仅走俏欧美市场,也畅销国内市场。尽管价格十分昂贵,仍然倍受中外食客青睐,堪称健康保健食品中的珍馐。随着人们生活水平和保健意识的提高,名贵的鲜鱼子酱已作为地方风味,走上普遍百姓家的餐桌。
好的鱼子酱外观柔软圆润,新鲜饱满,汁液黑中略带灰色或褐色,吃到嘴里有点淡淡的海洋气息,回味却香醇甘美,而且也不该有太高的咸度。品质最好的鱼卵,用的盐要最少,不超过鱼卵分量的5%;这种鱼子酱叫作“马洛索”(低盐)鱼子酱。如果鱼卵有破损或是被压扁了,就是不好的。还有一种没有破损,但吃起来像果冻一样有弹性,缺乏味道,汁液黑中1色或蓝色的,是品质最差的。
鲟鳇鱼子酱为地理标志保护产品。
鲟鳇鱼子酱产地范围为抚远县抚远镇、浓桥镇、抓吉镇、别拉洪乡、海青乡、鸭南乡、浓江乡、通江乡、寒葱沟镇。
大马哈鱼又叫-哈鱼,主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我国;属溯河洞游性鱼类,因其“江里生,海里长,复死于出生地”的习性,被人们誉为落叶归根回归故乡的海外赤子;上个世纪50年代及此前,我国绥芬河、图门和松花江与黑龙江上游还可以少见的洄游的大马哈鱼,80年代松花江中游和乌苏里江也不多见,近年在我国唯东极抚远所独产,且因托远产的鱼子颗粒饱满,成熟期恰到时机,色正味淳,质优于日俄等国,不但国内紧俏,而且在欧洲市场也享有极高盛誉。
抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发掘证明,远在唐代以前,抚远地区就有渔业生产,其开创者当为乌苏里江流域的赫1族及其它少数民族的先世。时至今日,依托自然环境与资源的优势,渔业仍是抚远县的支柱产业之一。
抚远县境内有黑龙江、乌苏里江两大水系,共计268公里,特别是我县境内拥有大量湖泡,无任何污染。气候温和,光照充足,雨量充沛,生态环境良好。鱼类资源丰富,包括21科72属105种鱼类,其中经济鱼类59种。抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面26753公顷,是鲤鱼的重要孵化生长场所,年鲤鱼产量10吨左右。生长在黑龙江和乌苏里江的鲤鱼,微量元素尤其是钙和磷含量高,每千克含钙大于160mg,含磷大于1500 mg,含镁大于260mg, 含铁大于0.07mg,含锌大于5mg,粗蛋白含量大于18%,粗脂肪小于5%,不饱和脂肪酸含量高,大于70%,对人体健康非常有益。抚远鲤鱼被抚远县鲟鳇鱼繁育养殖有限公司和抚远县国营鱼场申报为无公害水产品标志。县志也有记载。
抚远鲤鱼为农产品地理标志产品。
抚远鲤鱼
地域范围
抚远县位于祖国东北边陲,处于东经133°40′—135°5′20"、北纬47°25′30"—48°27′40"之间,全县总面积6262.48平方公里。东、北两面与俄罗斯隔黑龙江、乌苏里江相望,南邻饶河,西接同江。黑龙江、乌苏里江干流268公里在我县境内,鱼类资源丰富,包括21科72属105种鱼类,其中经济鱼类59种。抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面26753公顷,是鲤鱼的重要孵化生长场所,年鲤鱼产量10吨左右。
产品品质特性特征
本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定,主要包括: 1、外在感官特征:抚远鲤鱼体纺锤形,头后背部隆起。口亚下位,略呈马蹄形。须二对。一般鱼体为金黄色,背部为黑褐色,尾鳍的下叶为鲜红色,所谓“金鳞赤尾”。3年性成熟,体长为30厘米左右。肉洁白、细嫩而鲜美,无小刺。 2、内在品质指标:生长在黑龙江和乌苏里江的抚远鲤鱼,微量元素尤其是钙和磷含量高,每千克含钙≥160mg,含磷≥1500mg,含镁≥260mg, 含锌≥5mg,粗蛋白含量≥18%,粗脂肪≤5%,不饱和脂肪酸含量占脂肪酸含量高于70%,对人体健康非常有益。 3、安全要求:抚远鲤鱼执行GB/T18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求;产地生产环境执行 NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质;产品执行标准 NY5053-2005无公害食品普通淡水鱼。
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