选用上好的鸡脯肉,切成条状。加入盐。也可以打一个鸡蛋清,和红芋淀粉,充分摔打揉搓,让肉和淀粉充分粘和,放半个小时。旺火把鸡汤煮沸,鸡肉分开放入锅内,轻轻搅拌,把旺火改为慢火煮十分钟即可。加入适量的盐、鸡精、胡椒、香菜,点入香油就可以了。如果想做-鸡把鸡汤改为油炸,然后把粉鸡放入鸡汤煮沸,放入作料同上即可。
粉鸡:阜阳经典小吃。
粉鸡是用嫩鸡肉,拌上厚厚的水淀粉、鸡蛋,然后在盆里可劲的摔(摔的过程很重要,一定要很大力气),摔到淀粉不脱落,然后下到滚开的清水中,煮熟后捞出
然后在用鸡汤做汤底,放上葱姜,材料,下入粉鸡,放点小白菜、黑木耳,一碗鲜嫩的粉鸡就出锅了。
官桥镇地处东南的山区,利用山坡栽培樱挑历史悠久,该地山坡地到处都有樱挑栽培,主要品种有中国樱挑,即小樱挑,也称樱株、莺挑、玛瑙等。为落叶乔木或小乔木,单果重1、2—2、5克,肉软多汁、皮薄、有红色、黄色和红黄色,5月上旬成熟,花期及早,先于叶开放常用分株或压条繁殖,抗寒力叫弱,2005年全镇樱挑5000亩,总产达300万斤。
潵汤味道香醇,为早点中的重要角色,其制作方法作为商业机密很少被人们了解,县城内有名的潵锅多为回民经营。一般潵汤中主料为羊肉丝,小麦仁,辅料有葱,姜,胡椒面,小茴香,大茴香,丁香,花椒,桂皮等。
云南水果特产八月瓜 的详细介绍及图片!...
新疆特产大红枣图片 新疆新鲜红枣图片大全的详细介绍及图片!...
五味土特产 的详细介绍及图片!...
南雄市莲塘村特产 的详细介绍及图片!...
重庆特产烤苕皮 重庆专门烤苕皮的详细介绍及图片!...
山东30个特产 山东最著名的十大特产的详细介绍及图片!...
台州有什么自己做的特产 台州特产有哪些值得带走的的详细介绍及图片!...
土特产大全排行榜 全国知名土特产大全的详细介绍及图片!...
广东荷塘镇特产 荷塘特产大全的详细介绍及图片!...
新海港特产店地址电话 黄岛特产商店哪家便宜的详细介绍及图片!...
日照家乡特产宣传计划 山东日照哪里卖特产的的详细介绍及图片!...
来宾霉豆腐特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com