相传西汉淮南王刘安喜食肥王鱼,一次宴众大臣,因人多鱼少,厨师以其它鱼混充,被刘安识破,大发雷霆:“吾一日不能无肥王!”可见肥王鱼受宠之程度了。后来此菜流入蚌埠、合肥一带的民间,并以鸡汤煨煮,煮后汤浓似奶,鱼肉鲜嫩细腻,味道滑鲜,成为徽菜一绝。
银鱼属珍贵特种水产品,是重要的出口水产品之一,在国际市场上被誉为“软黄金”。银鱼营养丰富,是老少皆宜的高蛋白、低脂富含各种微量元素的水产食品,被广大消费者誉为“水中人参”。此外,银鱼还有药用价值,有利尿、润肺、止咳等功效,是特种水产品经济鱼类中的保健佳品。五河自古盛产银鱼,其中天井湖银鱼因具有独特金眼圈而久负盛名,历史上曾被列为皇室贡品,汛期年产量突破十万公斤。近年来,五河县加大了对水域生态环境的改善和恢复,积极采取措施保护和利用好银鱼资源,使天井湖银鱼种群和产量有大幅提高,在市场上供不应求。
固镇王庄历史悠久,素有“固镇南大集”、“九府通衢”、“凤北第一镇”之称,距蚌埠仅20公里。相传明代山东王姓的豪绅,谓此处乃藏龙凤之地,便举家迁入,成为王庄。
王庄素有种植花生的传统。耐旱耐涝的花生,多像能累能苦的农民。他们依靠科技与汗水,使王庄成为皖北地区最大花生生产地和交易中心。
王庄花生,色泽鲜明、果状饱满,以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名,其出油率可达43%~46%,是油料加工、花生食品加工的良好原料,常年出口日本、韩国,享有“中国花生王”之美誉。
王庄1992年形成花生市场,当时的花生主市场位于王庄街西。1万平方米的中心主市场与主干道交易“超市”,年交易量1亿多公斤,成交额近5亿元。王庄花生已开发出系列产品,以精选的优质花生米为原料,经过炒熟、压榨、提炼,除去杂质及有害物质等工序制成花生油;采用独特的生产技术,配以多种中草药配方,研制成为“淮花”咸酥花生。
王庄花生,带动了整个固镇乃至周边各县花生的种植面积不断扩大。固镇成为“中国花生之乡”,年产量近20万吨,居全国油料生产百强县第一位。
山西特产淘宝优惠券 网上可以买到山西哪些土特产的详细介绍及图片!...
无锡有哪些特产好吃的东西推荐 无锡有什么出名的特产的详细介绍及图片!...
云南特产礼盒99块 10枚礼盒装云南特产价格的详细介绍及图片!...
湖州特产酱鸡爪 湖州哪里的鸡爪好吃的详细介绍及图片!...
招远特产淘宝网店在哪进货的 招远市去哪里批发玩具出去摆摊的详细介绍及图片!...
月牙湖家乡特产 月牙湖乡村美食的详细介绍及图片!...
旬阳县有啥特产好吃 旬阳十大特产美食的详细介绍及图片!...
沙坪坝附近的特产 沙坪坝哪里买特产的详细介绍及图片!...
无锡特产糖醋排骨介绍 无锡最有名的糖醋排骨的详细介绍及图片!...
福建罗斯蒙特产品推荐 江西罗斯蒙特产品推荐的详细介绍及图片!...
儿行千里的家乡特产 介绍家乡的一种特产和小吃的详细介绍及图片!...
我的家乡有特产介绍一下 家乡的特产简单介绍的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com