三台县的特产 绵阳三台十大特产

奇台县位于新疆维吾尔自治区东北部，天山北麓，准噶尔盆地东南缘，县城西距乌鲁木齐市195公里，是新疆昌吉州的边境县，有对蒙古国开放的国家级一类口岸—乌拉斯台口岸。地理坐标为东经89°13′--91°22′北纬43°25′--49°29′，是天然优质油葵的主要产区，由于农田土壤肥沃，日照时间长，温差较大，降水少，病虫害少，所以所产的油葵粒大饱满，出油率高，含有丰富的微量元素，为全国同类品种之最佳。

产品特性：葵花籽仁纯物理压榨、剥壳、去皮、非浸出食用油加工生产线，利用一次性压榨了代替了化学浸出技术，出油率高，排放的废液少，对葵花籽油的风味影响小，使油脂的风味更纯正。生产工艺采用一次性压榨代替化学浸出技术、生香留香技术、无水化脱磷技术、恒温储存，天然VE保鲜技术；彻底去除黄曲霉素技术等特点。

金丝琥珀蜜枣是安徽石台县著名传统产品，有200多年历史，制作原料是新鲜的青枣，都选色白、无虫蛀、无红头的优质枣，加工经精选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序，因制作精致，品质优良，外形美观，色泽金黄如琥珀，故称之为金丝琥珀蜜枣。这种蜜枣含糖分充足，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，尤以维生素C含量为最高，维生素D含量也是果中之冠，是一种理想的营养滋补品，在国内市场上享有盛誉，素有“蜜枣王”之称，从1957年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。

严和尚的烧猪头：严和尚，城关西街人。曾在今红旗商场附近开夜市馆。他的烧猪头最为出名。他切的猪头肉薄如纸而不腻，味道鲜美，成为汉川小吃一绝。他的卤兔子，素火腿(豆棍)、鲜豆丝也很受顾客欢迎，他的面条是现撵现卖，人们晚上消夜，总爱到他那里去“尝新”。

精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品，式样美观，制作精细，造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处，有一座双面竹贴屏风——竹石图，修篁扶疏，奇石点缀，工艺精巧，目睹者无不拍手叫绝。( 富阳)

邢枣仁：主产于沙河、临城、内丘、邢台市。明清时期即以闻名，以邢台市所产粒大饱满，皮紫红色，无核壳，品质最优，产量最大。此外承德、保定、张家口、唐山、石家庄等地区都有生产。

邢枣仁是河北省邢台有名的土。枣仁是酸枣树的种子，以邢台市所产粒大饱满,色泽亮丽,无核壳,品质最优,产量最大。目前邢枣仁生产基地种植面积达4.4万亩，年产量在70万公斤以上。邢枣仁药物价值极高，被列为中药奇珍,具有静心、健胃、滋养、安神等多种疗效。

鱼台大米为地理标志保护产品。鱼台大米为地理标志证明商标。鱼台大米为农产品地理标志产品。鱼台大米主产区老砦乡位于中国北方最大淡水湖群微山湖畔，这里水土肥美，鱼虾成群，风光秀美，景色宜人，因此，造就出这色泽晶莹透亮，营养丰富，流脂溢香，可粥可饭，久负盛名的鱼台大米。

1985年，鱼台大米中的“鱼农1号”、“山农13号”、“日本晴”均荣获山东省优质大米称号。其中“鱼农1号”名列全省优质大米之首。同年，在全国优质大米评选中“鱼农1号”、“日本晴”又双双获得中华人民共和国农牧渔业部优质米产品奖。

近几年，鱼台县相关部门改良品质，严格生产标准，提高加工科技水平，又使鱼台大米重新打响了品牌。特别是鱼台开发的发芽糙米，通过活性生物技术处理，让大米长出0.5毫米至一毫米的黄金长度幼芽，营养成分达到精米的三倍。目前在大城市超市里卖到一公斤60元，还出口到国外，很受欢迎。

【桓台芹菜】 桓台县。集中产区在荆家、田庄二镇。

桓台县1904年即开始引进种植芹菜。 1957年， 陈桥村陈公祥合作社搞芹菜高产栽培试验， 亩产

11440公斤，每株芹菜重500克左右，社长陈公祥出席了全国劳模大会，受到毛泽东、1、1

等中央领导同志的接见，并合影留念。桓台芹菜名声大振，远销东北和北京，1959年，仅沈阳一地即

销高王村芹菜25万公斤。

桓台芹菜的最大特点是实秸，其味清香可口，脆美无渣，既可凉拌，又宜炒食，为宴席间上品。

其性状，叶色绿，花叶形，叶缘缺刻较深，叶柄充实，质脆嫩。

桓台芹菜高产耐藏，适应性强，不易抽薹，生长较为缓慢，适于秋季和越冬保护栽培。菜农一年

四季均有栽培，但以冬春两茬为主。每茬芹菜亩产4000公斤以上。每逢春节，芹菜大量上市，经济效

益甚显。全县常年种植面积在2000亩左右。

一般用碾成粉状的大米、小米和江米混合物制作而成。和一般汤不同之处在于喝时感觉一股糊味，原因在于熬制前先将锅烧热，再直接把加少许水的混合物倒进去，因之粘稠自然沾于锅底烧焦一部分。蒋家粥奇妙之处在于不挂碗，也就是说顺着碗的一边喝罢，一点粥也不沾在上面，碗像没用过一般。

浆水苹果是河北省邢台市邢台县浆水镇的。浆水苹果色泽艳丽，果面鲜洁，饱满圆润，酥香浓郁，苹果含糖量高且富含多种对人体健康有益的有机质。

浆水苹果出产于太行山最绿的地方——河北省邢台县浆水镇，这里地势西高东低，平均海拔在500米以上，土层深厚、排水良好，有机质含量高且无污染，优越的自然条件使得浆水苹果色泽艳丽，果面鲜洁，饱满圆润，酥香浓郁，苹果含糖量高且富含多种对人体健康有益的有机质。

环境和优越的自然地理浆水川小盆地气候条件。以色泽艳丽，果面鲜洁，饱满圆润，肉脆汁多，细脆无渣、甘甜可口，入口即化、果肉桔黄，酥香浓郁，苹果含糖量高且富含多种对人体健康有益的有机质（含糖量大于15.1%，总酸小于0.28%，可溶性固形物大于16.5%，硬度520千帕），被称为“中华太行鲜果之王”。——果实除主供鲜食外，还可加工制作果汁、果酒、果醋、果茶、果酱、果干、果片、果粉、果脯、蜜饯、糖水罐头等。

这里群山环抱，东临河川，山环水绕、层峦叠嶂，风景如画；地势西高东低，由中低山、浅山丘陵、平原三种地貌构成。浆水镇平均海拔在500米以上，平原广袤，土质肥沃，土层深厚、排水良好，有机质含量高且无污染；海拔较高，最高海拔1822米，最低海拔42．8米，光照充足，年均日照2620小时，无霜期235天，昼夜温差大，属温带半干旱性季风区；地下有丰富的潜水和岩溶水资源且水质好，白马河、七里河像玉带穿行其中，朱庄水库、野沟门水库似珍珠镶嵌在这片肥沃的土地上。四季分明、雨量适中，气候怡人，远离污染，年平均气温在11℃-16℃之间，年均降雨量690毫米（区域性为558.7）。非常适合苹果、板粟、核桃等“三高果品”的健美生长。被中国农林业专家誉为“太行山最绿的地方”。被中国果品流通协会评为“中国优质苹果基地百强乡镇”。

邢台县秋爽果品专业合作社位于浆水镇果品集中产区浆水南口村，现拥有第三代红富士种植基地3000多亩，年总鲜果1500余吨，拥有“浆水”“易昌”两个注册商标。如今，专业社已与石家庄、邯郸、唐山等市及山西、河南、湖南、广东等多个省份30多家果品经销商建立了稳固的业务关系。“浆水苹果”自2002年至2005年连续四年被中组部指定列为会议专用果品和重要会议招待用果品荣誉进京；2007年又一次列为特供果品，代表着河北邢台抗大老区新农村人民对共和国的深深感恩与真诚祝福，为党和共和国献上了一份“浆水”薄礼而“红”遍全国，享誉世界。邢台县秋爽果品专业合作社连年被“县农民合作经济组织联合会”评为先进单位，2010年被市农业局评为“市级龙头企业”。

邢台县领宇种植专业合作社位于浆水镇果品集中产区浆水镇寨沟村，现入社农户150余户，年总鲜果1500余吨。如今，专业社已与石家庄、邯郸、唐山等市及山西、河南、湖南、广东等多个省份30多家果品经销商建立了稳固的业务关系。邢台县领宇种植专业合作社连年被“县农民合作经济组织联合会”评为先进单位，2010年被市农业局评为“市级龙头企业”。

芙蓉糕是石台县有名的小吃之一，其香甜味美，酥软爽口，主要用精细的糯米粉做成，其制作工艺复杂需将做成的米糕切片，再经过油炸，然后拌和白糖或蜂蜜吃，具有浓郁的蜂蜜香味。