品种描述
产地与分布:四川省凉山彝族自治州和攀枝花市。
外貌特征:体小灵活,体躯较短,结构匀称,紧凑结实。毛被颜色多种,以黄、花、红紫和黑色占用比例较高。父母均有角,角形有抱紫角、尖角、芋头角、照阳角等;头颈长度适中,公牛肉重发达有褶皱,肩峰较高,前躯高于后躯;母牛肉垂较小,耆甲低薄,后躯高于前躯,胸宽深,前腰平直,尻长中等,多斜尻,母牛乳房小,0匀称。
品种性能:役用性能一般,3~4岁开始使没,使役年限15~18年,全年可以使役60~130天。屠宰率为50.9%。母牛配种季节性强,当集中在4~10月,一般3年2胎。
面粉加水、盐调制成湿面团,用“云板”锅摊成春卷皮。XUf
此皮可卷食各种凉拌菜肴或韭黄、肉丝、蒜薹、肉丝等荤素菜肴。XUf
操作要领:面团软硬适度;火不宜大。XUf
喝糁,讲究“热、辣、香、肥”四美。其中“热”是关键。不热,就无从突出“香、辣、肥”等特点了。所以,俗话说:“开锅糁,剐缸粥”。一碗热糁,配以适量具有临沂地方色彩的面食,如油条、烤脾、马蹄烧饼、油瓤锅饼之类,不仅是一餐理想的早点,也实在是一种对生活美的充分享受。不唯果腹,冬令食之,且具祛风除寒,开食健胃,怡情爽神之功效,对于改善生活,增进健康,实在大有裨益。
江苏特产有泥吗 江苏十大特产是什么的详细介绍及图片!...
永嘉县岩头镇特产 永嘉十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
贵州优质特产 贵州特产大全干货的详细介绍及图片!...
淮安有什么好吃特产 淮安有什么特产好吃的的详细介绍及图片!...
东昌府区郑家镇特产 聊城郑家镇有什么小吃的详细介绍及图片!...
望谟桑郎特产 望谟县特色美食的详细介绍及图片!...
百色特产果脯 百色十大特产是什么的详细介绍及图片!...
博雅特产网怀化 怀化必买的十大特产的详细介绍及图片!...
舟山普陀山特产在哪里买 舟山普陀山哪里有卖特产的的详细介绍及图片!...
廊坊特产纪念品和礼物的区别 廊坊特产哪里买便宜的详细介绍及图片!...
香蕉是海南省特产 海南特产咖啡香蕉好处的详细介绍及图片!...
岣嵝峰特产黄姜 湖南特产九道湾黄姜的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com