雅亮为三亚边远山区,当地小种猪体质细致紧凑,头小而长,耳小而直立,嘴尖,故又被形象称为老鼠猪。其肉质细嫩清甜,骨头软脆,大可连着皮肉嚼烂落肚,做法多为白切或干烧。
曾经有人说过在三亚,有多少个故事就有多少颗椰子树,的确,大量的椰树除了美化风景,怡情养眼外,椰子还是提供饮料和美食的上好原料,因此,学会做一两道椰子菜式,是一个三亚主人的本领。下面这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁,做法简单而风味独特,很值得你去一试。
南海野生鲍鱼色泽美观,口味纯和、鲜美,肉质紧凑,特大极品单只能达3两重,为海味重滋补之首选。
制作方法是:
用优质新鲜的大米加水浸透后,滤去水分,舂成米粉,加入粉种,用水调匀成半湿状;放置一天,让其发酵,闻到香酸气味时即为发酵完成;此时再加少许水揉捏成月饼形,滚水煮熟后捞出,舂成粘粉糊浆;再用一个木质圆桶(底部钻通多个筛状小圆孔),桶下置一锅开水,将来浆倒入桶中,从桶底小孔滤出,源源滤入开水锅中煮成粉条,捞起来冷却即成酸粉条。
以小碗放适量的粉条,再配以醇香的鲜鲨鱼片、虾饼、豆鼓酱、布花酸菜丝、熟芝麻油、熟花生米、辣椒、酸醋。
酸粉汤特点是酸、辣、香、烫、鲜美爽口、味道馨香、回味无穷。
青岛丽达超市特产 青岛丽达购物有几个店的详细介绍及图片!...
栾川县叫河镇瓦石崖村有什么特产 栾川十大土特产的详细介绍及图片!...
河南有什么特产可以带走 河南有哪些特产适合带回家的详细介绍及图片!...
去云南带什么特产好吃的呢 云南特产有哪些好带的又便宜的详细介绍及图片!...
湖北恩施特产直播带货 土家族土特产直播带货的详细介绍及图片!...
延安特产小米哪种好 延安黄小米哪里产的最好的详细介绍及图片!...
肉卷是哪里的特产 广东肉卷在哪拿货的详细介绍及图片!...
金平东北土特产 金平有什么特产的详细介绍及图片!...
重庆丰都县特产有哪些 的详细介绍及图片!...
蓬溪拱市的特产 蓬溪各乡镇美食的详细介绍及图片!...
棉湖手工特产 棉湖十大特产小吃的详细介绍及图片!...
盐城香肠特产介绍 盐城滨海香肠来历的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com