常州特产去哪里买比较正宗 去哪里可以买到正宗的常州特产

该茶产于溧阳市前马乡水西茶场，于1986年创制成功，其品质特征形似翠柏，条索扁直，色翠显毫，清香持久，汤色清澈，滋味鲜爽，叶底嫩匀成朵。1986、1987年连续四届获省“陆羽杯”奖
( 溧阳)

常州梳篦为国家级非物质文化遗产。始于南北朝时代，据今已有1500余年历史。明末清初，高档梳篦曾进贡宫廷，作为御用品，故享有“宫梳名篦”之称。梳篦，是我国现代八大发饰之一。其制作繁复纯属手工，一般从取材至成品，篦为72道工序，木梳为28道工序。操作时选材严、做工精、品种多，采用雕、描、刻、烫、镶嵌等传统技法，具有独特的民族风格。篦选用山坡北面4年半左右生长的竹材，又称“阴山竹”为原料，不得有拖伤擦皮，就地加工。取竹材皮肉之间的薄层（即篾青）做篦齿，篦梁采用毛竹与黄牛腿骨，篦档需要采用水牛肋骨，用生漆贴合，其牢度可靠，下水不脱；最后经打磨、挫草皮等工序，使齿密光滑，具有去污纯发之效。木梳则是选用质地坚韧的枣木，缕纹细密，刨削光滑的黄杨、石楠、枣树等天然材料制作，常用木梳理发，能令头发光洁去污能力强，刺激头发神经加快血液循环，有舒适感

梳篦总称曰“栉”，是我国古代八大发饰之一。谚云：“扬州胭脂苏州花，常州梳篦第一家”。常州梳篦始自晋代（公元265-420年），迄今已有1600余年历史，昔为宫廷御用珍品，故有“宫梳名篦”之誉，是传统手工艺品，亦为“延陵”。

常州梳篦形成于魏晋时期，迄今有１５００多年历史。《常州赋》有“削竹成篦，朝京门内比户皆为”的记述，“文亨穿月，篦梁灯火”是清代常州西郊八景之一，历史上常州梳篦生产盛况由此可见。因为清代苏州织造局每年都要来常定制一批高级梳篦，向朝廷进贡，所以常州梳篦又有“宫梳名篦”之美称，李莲英为西太后梳头用的常州产象牙梳至今留存在北京故宫。常州梳篦声名之盛，在于选材严格，工艺独特，制作精良。清末民初，随着生漆胶合技术的发明和产品出口，其知名度更是远播海外。１９１５年在美国旧金山和平博览会上获银奖，１９２６年在美国费城国际博览会上获金奖。

解放后，常州梳篦生产走上了集体化和半机械化的道路。在继承和发扬传统的“雕、描、刻、烫”技艺的同时，揉合日用品、工艺品、装饰品种种特点，不断推陈出新，使梳篦成为富有民族传统风格和艺术魅力的日用工艺品。其中有融艺术欣赏保健功能于一体的“长寿梳”，有“四大美女”、“红楼十二钗”等造型欣赏梳，有蝴蝶、龙凤、脸谱、民族娃等旅游纪念梳，以及如琮似玉玲珑剔透的各式篦箕，真是百梳相映成趣，千篦独具匠心，令人爱不释手。美国电影《星辰女娇娃》中，女主人公以常州梳蓖作胸饰，印尼总统苏加诺访华回国也将两张常州篦箕作纪念品带走。海内外传播媒体赞不绝口，各界旅游人士更是倍加青睐。

近百年来，常州梳篦多次参加国际、国内展览，荣获金、银质奖十余枚。如1915年巴拿马国际和平展览会银质奖、1926年美国费城博览会金质奖、1981年国家银质奖、1991年第二界北京国际博览会金质奖、2000年中国旅游商品博览会特别推荐旅游商品等。目前，常州梳篦年产量达到６５０万张，占全国总产量的３／４，其中７０％出口，远销美、英、法、日、澳、德等２７个国家和地区。

溧阳青虾为地理标志证明商标。溧阳青虾是江苏常州溧阳的。

溧阳市社渚镇池塘养殖青虾起源于90年代初，经过20多年来的养殖总结与发展，溧阳青虾养殖技术己日趋成熟，溧阳青虾养殖面积达4.5万亩，共982户。目前，社渚镇是江苏省最大、全国知名的青虾养殖重点镇区，全镇己成立水产养殖专业合作社42家，拥有一个（三塔荡）万亩青虾高效养殖示范基地，六个千亩青虾高效养殖示范基地，68名青虾经纪人，溧阳青虾销往上海、杭州、南京、苏州、无锡、常州等十多个大中城市，并在国家级的水产交易批发中心—常州凌家塘农副产品批发市场设有溧阳青虾直销处，在上海、杭州、南京、苏州、无锡等水产品市场设有办事处，实现“产供销”一条龙，已形成产业规模。

2013年全镇溧阳青虾总产3800吨，销售总产值3.5亿元，青虾亩产超过110公斤，亩均纯利润5000元,最高的达7000-8000元。

溧阳青虾身体由头部、胸部和腹部组成。头部和胸部完全愈合，称头胸部。全身20个体节，头部5节，胸部8节，腹部7节。体外覆盖几丁质甲壳，用以保护内脏、固着肌肉，所以称为“外骨骼”。头胸部的甲壳是一个不分节的整体，称头胸甲，头胸甲前端向前突出一尖锐的额角。青虾的额角较平直，额角上下缘均有排列整齐的锯齿，称额角齿。齿的多少是分类的特征。腹甲保持分节状态。前后甲之间和头胸甲与腹甲之间有柔软的膜联结，可使身体自由弯曲。除腹部最后一个节——尾节外，每个体节都有l对附肢。各部分附肢因其功能不同而特化成各种形状。头部5对附肢分别转化为第一、第二触角，为嗅觉和触觉器官，大颚与第一、第二小颚组成口器。胸部8对附肢，中前3对为第一、第二、第三颚足，也是口器的组成部分，为摄食器官。后5对附肢为步足，其中第一、第二对步足末端呈钳形，以第二步足较为粗壮强大，雄虾尤为强大发达。后3对步足末端成单爪型。腹部除尾节外其余各节均具l对附肢。6对附肢均为双肢型，第一至第五对扁平呈浆状，称为腹足，有游泳、跳跃、抱卵功能。第六对附肢向后平展与尾节组成尾扇，在游泳时有平衡定向作用。在头胸部前端、额角基部两侧有复服1对，可以自由转动。溧阳青虾的营养价值：虾性温味甘，入肝、肾经，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

溧阳青虾

溧阳市青虾养殖协会

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虾(活的)

珍珠栗”，它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为“桂花栗

常州传统——乌塌菜。由于它的菜片状如金钱，植株葱绿而富有生气，因而习惯上叫它“金钱菜”，以遂四季顺利，吉祥如意的心愿，旧时天宁寺主持素斋膳堂的当家人，当使人们三伏酷暑季节也能吃到这种“金钱菜”，他认真学习，使“金钱菜”成为他的拿手好菜，他们与一河之隔的桃园村（今桃园新村地段）的菜农，有一个无须签订合同的“君子协定”——每年寒冬腊月，要为寺里提供几千斤乌塌菜，由炊事员洗净晾干后，存进装满大半“七石缸”豆油的大容器里，不让乌塌菜“透气”，到第二年大伏天拿出来，供香客施主来寺做佛事，或宴请客人吃素斋时，作为一道稀有名菜。试想，“伏缺”季节的炎炎盛暑，叶菜并不多，竟能吃到“金钱菜”，清凉爽口之余，使人自然联想到那白雪皓皓的冬日景象，自觉凉意顿生，情趣倍增，能不令人开怀吗？由此可见，天宁寺当年的素斋，是多么讲究，多么精心，其苦心设计，服务宾客的经营之道，是何等的周到细心啊！( 常州)

武进是苏南著名的淡水鱼养殖基地，大水面鱼类养殖面积达1．11万公顷．主要淡水鱼除扁、草、鲤、鲫、鲢等大宗鱼类外，还精养、温控养殖鳜鱼、桂鱼、鳝鱼、甲鱼、鲟鱼、鳗鱼等lO多种名贵鱼类。


2003年生产成鱼4 215万千克，产值达3.83亿元。 虾类养殖品种主要有青虾、罗氏虾、基围虾、龙虾等。全区青虾年产量达139万千克。 清水蟹以中华绒鳌蟹为主，郑陆黄天荡出产的“金爪玉脐蟹”最为名贵，曾为宫廷贡品。全区清水蟹年产量达146.6万千克。

芝麻糖原名麻团糖。相传北宋末年，康王赵构南渡，常州、武进地区的百姓把麻团糖改为火铳那样的圆柱形，奉献给康王，以激励抗金复国的勇气。常州芝州色泽白亮，具有甜、香、松、脆的特点，食时不粘牙。它是馈赠亲友的佳品，也是很好的营养品。

主料：黑布朗、柠檬、橙子

调料：糖、蜂蜜

做法：

1、 将黑布朗洗净，切开去核，柠檬、橙子洗净榨成汁；

2、 将黑布朗、柠檬汁、橙子汁一起倒入微波炉专用器皿中10分钟取出，加糖、蜂蜜搅拌均匀入炉20分钟收干；

3、 取出用筷子略加搅拌，待果酱色泽成均匀的深红色即可。

太湖“三白”即银鱼、白鱼、白虾，为中国五大淡水湖之一太湖的。

银鱼无刺，鲜嫩爽口，主要出口到日本和东南亚国家，供应沪宁杭等大中城市高档饭店。白鱼肉质细腻刺软。白虾壳薄，晶莹味鲜。

南山竹海处在苏浙皖三省交界之处，坐拥万亩竹海，各类物产丰富。满山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行。以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。