湖南特产正宗农家风味 正宗湖南特产想吃的过来

沱湖风味鱼是安徽省蚌埠市五河县沱湖的。五河沱湖风味鱼以传统渔家风味为主，辅以多种中草药保健配方，味道独特，美味、食疗保健功效俱佳。

沱湖是皖北最大的无污染淡水湖，面积10万多亩，沱湖岸线曲折，芦苇丛生、菱藕连片，水质清新无污染，以盛产鱼虾蟹而闻名皖北，是蚌埠市菜篮子基地。以螃蟹为主的沱湖水产品获有“中国十大名蟹”、“安徽省名牌农产品”、“绿色食品（A级）”、“蚌埠市名优农产品”等称号，畅销国内大中城市，远销日本、韩国及港澳台等地，深受消费者青睐。

沱湖风味鱼以沱湖所产的纯天然鲜活鱼、虾为原料，经渔家传统工艺精制而成。产品以传统渔家风味为主，辅以多种中草药保健配方，味道独特，美味、食疗保健功效俱佳。目前上市有休闲即食系列有风味鱼（甜味、咸味、麻辣、微辣、五香）、烤香鱼（虾）10多个品种，是馈赠佳品。

主料：鲜麦面片
辅料：农家盐白菜、老腊肉、土豆片
味型：咸鲜味
特点：口感柔软，粗粮细作，纯天然绿色食品

“美味香正宗宫廷八珍熟食”挖掘总结历代皇宫药膳、融祖传百年卤汤之精华，根据宫廷40多味中草药配制。在制作上坚持采取传统工艺，精心选料，使宫廷熟食系列达到味正香醇、色鲜、嫩烂之特点，具有滋阴壮阳，健脾强身之功效，是老少皆宜的美食佳品。本系列食品绝不含增香剂、色素、防腐剂等任何化学制剂，将绿色、健康的经营理念呈现给消费者。

酱卤系列：八珍卤精腿，八珍卤翅尖，八珍卤鹅翅，馋味卤鸡翅，酱爆鸡脖，爆花猪蹄，秘制老鸭，五香酱狗肉，八珍猪手。

川味麻辣系列：麻辣鸭头，巴蜀熏肉，什锦肉丸，水晶肘子，麻辣鸡肚，香辣鱼干，五香熏鱼。

肠类凉拌风干系列：红油猪耳，精肉肠，朝鲜泡菜，风味拌菜，油冻猪蹄，思乡情肠。

地址：辽宁省阜新市彰武县老农贸大厅北20米 电话：0418-7738900

大城县驴肉是地方名优，俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。大城驴肉源于明代，祖传方法制作，配料讲究，风味独特，有清香怡人，美而不腻之感，是大城饮食“三宝”之一。清朝总管太监李莲英（大城籍）曾将大城驴肉献予慈禧太后，得誉“地上珍品”之称，从此大城驴肉名声大振，路经之客必购品尝。改革开放以来，大城驴肉得以开发，采用传统加工制作方法，经高温消毒，真空包装后行销全国，已成为旅游食品，餐桌佳肴，颇受广大消费者喜爱。

农家菜

固镇县连城玉鹏蔬菜专业合作社引进最新农业生产技术，生产出新品种玉鹏牌冬瓜干、南瓜干、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜干、扁豆干、红薯干、茄子干、五香花生、肉食品等到无公害农产品。集加工、销售一条龙服务。

大同地区盛产山药，当地人除直接食用外，还有加工制成粉面的习惯。由此，粉面又制成各种食品，最常见的便是粉条和凉粉了。

大同凉粉一年四季都有，风味独特，主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味，配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等，吃起来清凉可口，其味俱佳。

滋卷，陕西民间食品。这是一种似菜似饭的食品。起面，擀薄，卷以各色菜蔬美食，呈多层长形卷，切成短节，十余厘米到二十厘米为宜，入蒸笼蒸熟，即可食用。

滋卷所卷菜蔬，可荤可素，可名贵可家常。多素食，以芹菜、韭菜等青绿鲜菜为常见。春日挖得野菜，如荠菜，更加香美淡雅。苜蓿嫩芽也别有一番风味。素菜中伴以肉末，也为人们所喜爱。近年有人用海味入馅的，给滋卷家族增一新品种。吃滋卷时，可以蘸以调味汁；也可不蘸，视各人爱好而定。滋卷中多包菜蔬，便是小吃点心。包馅讲究，制作得精美，便成一道菜肴。

农家土鸡

农家土鸡采用武义山区的武阳春雨有机茶和山野土鸡合烹而成，经过4小时炖制，清香绕鼻，鲜、嫩、滑。

蚵仔煎

人气指数：☆☆☆☆☆

典故郑成功攻打台湾，在缺粮的情况下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食，后流传为著名小吃。｜

风味首要条件是采用新鲜蚵仔，台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究，一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小白菜，用猪油煎，口味甜中带咸、咸中带辣。

主料：江山香芋

特色：五彩闪亮

外脆里嫩

清香爽口

品质独特