木菠萝属于亚热带水果,是涠洲岛上的之一。主要品种有干苞菠萝、干湿苞菠萝和湿苞(又称油苞)菠萝等。涠洲菠萝蜜以肉质芳香、清甜脆嫩而闻名,特别是干苞菠萝,更受人们青睐。木菠萝在岛上种植已有近百年的历史,但过去种植很少,只是在岛上中西部村庄内种植少许。木菠萝树一般生长期要4至5年才挂果,且逐年增多,一棵树可以挂果少则有十几二十个(约100公斤),多则有三五十至上百个(200多公斤),每年到了秋季时,果实飘香,便可收获。
上岛旅客在岛上每个村庄每户庭院,都可以观赏到大片的木菠萝林、香蕉林美景,品尝芳香又清甜脆嫩的菠萝蜜、香蕉,大饱口福。拍张美丽的木菠萝相片,品尝菠萝蜜,是上岛旅客选择之一。
随着涠洲岛国家地质公园知名度的不断提高,国内外游客纷纷前来岛上旅游观光。近几年,涠洲镇党委政府因地制宜,积极引导农民发展旅游观光农业,发展庭院经济,大力发展木菠萝等名优作物种植。种植木菠萝,既可为涠洲岛生态环境增添秀丽的景色,美化田园风光,又能增加农民的经济收入。目前,木菠萝已成为岛上农民种植的主要经济作物之一。如今,上岛旅客在岛上每个村庄每户庭院,都可以观赏到大片的木菠萝林、香蕉林美景,品尝芳香又清甜脆嫩的菠萝蜜、香蕉,大饱口福。拍张美丽的木菠萝相片,品尝菠萝蜜,是上岛旅客选择之一。石螺村一位叫苏叔的村民院子里有一棵木菠萝树,今年挂果多达100多个,前来参观拍照留念的旅客络绎不绝。
据统计,目前岛上3000多农户中,户种植木菠萝少则三五棵,多则有十棵八棵二三十棵,岛上共有木菠萝树约10000多棵(其中百年老树近百棵),总面积有600亩。今年又是一个丰收之年,预计总产量达1000多吨,目前正是金秋时节,木菠萝已陆续收获上市,销售价为每公斤2元,预计销售总收入可达100多万元,全镇农民每户可增加收入200多元。如今,每天销往外地和上岛旅客购买的木菠萝超过5吨以上。
合浦地处亚热带,北有云开大山阻挡寒潮入侵,常年水温多在15-300C之间。沿海港湾宽阔,有朱沙、青婴、平江、杨梅、断网、乌坭等七大天然珠池,每个珠池形状象海底盆地,平均面积数万亩。海底多有泉水涌出,能调节珍珠贝生长所需的适当盐度。加上水温适宜,海水浮游生物丰富,海底砂石结构奇特,给珍珠贝的产卵及繁殖生长创造良好条件。粒大珠圆,银白晶莹,光滑润泽,质地细腻凝重。合浦南珠为高贵的装饰品,当地把它加工成项链、戒指、耳坠、别针,以及小型摆件等达百余种。合浦南珠药用价值较高,称为药珠。其粉末能定惊安神,清热益阴。主治惊痫神昏,心悸不寐;外治目赤翳障,痈疽溃疡等症,为眼科、儿科、外科要药。
广西地理标志产品——中国合浦南珠。广西合浦县产的珍珠又名“南珠”。它细腻器重、玉润浑圆,瑰丽多彩、光泽经久不变,素有“东珠不如西珠,西珠不如南珠”之美誉。
南珠产于广西沿海、雷洲半岛等地,以广西合浦出产的珍珠为南珠的上乘品。合浦是生产优良珍珠最理想的地方,它位于北部湾近陆海域,风浪较小,且两河流相夹,咸、淡水适中,水质好,水温适宜,发展珍珠产品有得天独厚的自然条件。合浦珍珠驰名中外,历代皆誉之为“国宝”,作为进贡皇上的贡品。汉代,合浦有数千人以采珠为生,被称为“珠民”。《后汉书·孟尝传》记载有“合浦珠还”的传说故事。晋太康三年(218年),晋武帝诏令派兵守廉州珠池,规定庶民不得入海采珠。以后历代合浦珠池都为重点管辖之地。明嘉靖年间在合浦县白龙村建立珍珠城。目前,故宫博物院里陈列的珍珠,多为合浦出产的。新中国建立后,党和国家对合浦珍珠极为关怀,1961年在北部湾畔建成了我国第一个人工珍珠养殖场。1978年以来,合浦的珍珠业发展更快,1982年正式成立了广西珍珠公司,并相继在防城、钦州、合浦等地建立了三个珍珠养殖场地。珍珠是高级的装饰品,也是名贵的药物。
此菜精心挑选新鲜青蟹,并配以姜片、鸡汤制作而成。其味道鲜美、营养丰富,且富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种成分。
形态特征
被毛分黄、棕、黑三种。头长短适中,额平,角基粗圆,角呈八字。颈粗短而肉垂发达。公牛肩峰明显,平均高为12.4厘米,胸深而宽,背腰平直,尻部倾斜,四肢粗壮,肌肉发达。母牛乳房结构匀称,四肢矮细。成年公牛体高为115厘米,母牛为100厘米,公牛体重为280千克,母牛为200千克。公牛屠宰率为56.9%,骨肉比1:5。眼肌面积为74.5平方厘米。母牛1.5~2岁初配,繁殖率为76.2%.
地域范围
涠洲黄牛的中心产区是广西北海市的涠洲和斜阳两岛,北海市一县三区各乡镇均有分布。地理坐标为:东经108°50′~109°47′,北纬20°26′~21°55′。保护面积3337平方公里,其中涠洲24.74平方公里,最高点海拔79.6米,斜阳岛1.89平方公里。年饲养量2.6万余头。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征 体型中等,体躯各部位协调匀称,全身被毛短而细密,有光泽。 毛色分为黄、棕、黑三种。腹部、股下和四肢下部颜色逐渐变淡。鼻 镜多为黑褐色,少数肉色。耳平伸、端尖、壳薄。角基粗圆,多呈倒八字角,角色多为黑褐色,也有蜡色。肉垂发达。尾长到后管下段,尾扫较大,呈黑色。公牛肩峰明显。母牛头颈清秀,0黑色或棕黄色。 瘤胃中存在可降解含羞草素及其代谢产物DHP的细菌,牛只采食银合欢后不发生中毒。 (2)内在品质指标 涠洲黄牛肉质细嫩而有弹性,颜色浅红色,味清甜,无腥味。 内在品质指标:牛肉蛋白质:21.9%,脂肪:0.68%,水分:76.2%,灰分:1.08%,氨基酸总量:18.43%,热量:400.4kj/100g。 (3)安全要求:符合《NY5034-2005无公害食品畜禽肉及畜禽副产品》、《NY5030-2006无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》、《NY/T5038-2006无公害食品家禽养殖生产管理规范》标准的安全要求。
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