藏语叫“哲赛”,其特点是色美味香,营养丰富,是藏族献给最尊贵客人的食品。
主料:大米 人参果(蕨麻) 酥油
辅料:葡萄干 豌豆 胡萝卜 白糖
做法:
1、将米饭焖好
2、胡萝卜切丁,和豌豆、人参果一起焯熟
3、将碗内放入米饭、人参果,撒上葡萄干、豌豆、胡萝卜丁
4、将酥油融化淋在米饭上,撒上白糖即可
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