鸭片汤

当前位置:51特产网更新时间:2018-11-29 23:56:42

鸭片汤

鸭片汤又名烩里脊片,它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片,放人碗中用鸡蛋清调和,炒锅加热后,盛入清油,不等冒烟,将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内,炒勺不断搅拌,旺火升温,即“热锅凉油”。待肉片徐徐泛大,稍变色即可出锅,去掉余油置放碗中,用白汤适量,放入锅内煮沸,加盐、姜末、葱片,盛人品碗,加上香油少许即成鸭片汤,味道鲜美。 
中心店镇有什么特产成都甜水面是特产吗

相关特产

推荐特产

Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com