佳县碗饦

当前位置:51特产网更新时间:2018-11-29 23:54:43

佳县碗饦

佳县碗饦

碗饦是用荞麦仁水湿,用手搓揉成团,加水过滤得淀粉糊,盛碗内入笼蒸熟,凉后脱出。

食时切薄片,浇汁加麻辣肝花,清爽利口,为夏秋美食。

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