石屏酱菜

当前位置:51特产网更新时间:2018-11-29 23:46:41

石屏酱菜

石屏素卤腐:以著名的石屏卤腐块经传统工艺腌制而成,味道鲜香,风味绝佳,是佐餐佳品。

树头菜:产于石屏、宝秀、坝心等地。一种乔木发出的嫩叶,用以腌制酸汤或制作酸菜。酸汤清火爽口;酸菜炒肉或当佐料食用,风味独特,历来称为“”,一般为民家自制食用。

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