调料:鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。
制作方法:蒸。精面粉加面肥、温水揉匀,发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅,猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个,每个约重20克,压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹,并在收头处用筷子点4点食红水,上笼蒸熟即可。
风味特色:造型美观、甜咸相间,鲜香爽口。
技术要领:面团加碱必须适量,发成“大酵面”。
调料:鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。
制作方法:蒸。精面粉加面肥、温水揉匀,发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅,猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个,每个约重20克,压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹,并在收头处用筷子点4点食红水,上笼蒸熟即可。
风味特色:造型美观、甜咸相间,鲜香爽口。
技术要领:面团加碱必须适量,发成“大酵面”。
鞍山家乡特产手抄报 东北家乡特产手抄报的详细介绍及图片!...
贝尔法斯特有什么特产 贝尔法斯特美食图片的详细介绍及图片!...
山东农副产品特产介绍 山东特产食品一览表的详细介绍及图片!...
吴江哪里有卖特产的地方 吴江必买的十大特产的详细介绍及图片!...
恩平的特产有什么 广东恩平最出名的特产的详细介绍及图片!...
带的特产能带上飞机吗 的详细介绍及图片!...
惠州特产便宜吗现在价格 惠州哪里买特产比较便宜的详细介绍及图片!...
非诚勿扰牵手送特产 非诚勿扰珠宝牵手成功的详细介绍及图片!...
云南自然生长山货特产 云南高山野生山货的详细介绍及图片!...
五大连池市特产水果 的详细介绍及图片!...
会展中心新疆特产 的详细介绍及图片!...
新疆四地州特产 新疆买各地特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com