通江银耳羹
工艺:制作时将银耳用温水涨发后除去木屑杂质,摘除耳脚,将大朵撕小,再用干净纱布包起轻搓后用清水漂洗干净。 泡银耳的水澄清后用纱布过滤,再将银耳泡入原水中。猪板油撕去油皮,剁成小粒。把锅加水后放在旺火上,加入泡银耳的水、冰糖粉、白糖、烧沸后打净泡沫,将鸡蛋清搅散淋入糖水中,烧开后打去浮沫。 如此反复两次直到糖汁清亮为止。均匀地在瓷碗里加入银耳、糖水、猪板油粒,用皮纸封严碗口,入笼用旺火蒸几个小时,待银耳蒸制呈胶质状即可。
西藏特产红枸杞 西藏野生枸杞功效与作用的详细介绍及图片!...
银雪鱼什么地方特产 镜泊湖特产大白鱼的详细介绍及图片!...
友好有新疆特产吗 的详细介绍及图片!...
沐沐家乡特产美食 的详细介绍及图片!...
河曲的特产杏瓣 河曲县十大特产的详细介绍及图片!...
陕西面皮是哪里特产 陕西面皮哪里地道的详细介绍及图片!...
三亚特产的海鲜有哪些 三亚特产有哪些是海鲜的详细介绍及图片!...
九娘子特产 的详细介绍及图片!...
湖南湘西家乡土特产 湖南湘西特产必买清单的详细介绍及图片!...
小柒卖东北特产 的详细介绍及图片!...
香港旅游买特产 去香港旅游哪里买特产便宜的详细介绍及图片!...
长沙特产黑茶酥袋装 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com