李家山地处平均海拨1200米以上的高山,终年绿树成荫,云雾缭绕。山上自古以来土生土长的茶树,叶厚苔壮,富含对人体有益的茶而素等物质。制成绿茶后清纯耐泡,回口带栗香,称为“板栗香”。据《屏山县志》记载,在清代李家山一带的建和高山茶就为贡茶。
李家山绿茶外形厚重粗犷,但冲泡后香气高鲜持久,头天泡的茶,次日闻起来仍香味不减,所以又有“隔夜香”之别称,是绿茶系列中的顶尖产品。
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