原料:全鸡肉750克,口蘑50克。鸡油20克,葱、姜各20克,盐10克,味精6克,白糖15克,料酒30克,湿淀粉30克。
调料作法:
1、鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,浆上湿淀粉再拌上鸡油盛入碗。口蘑洗净,用开水焖涨透抠去腿的表皮层,用盐轻搓一下以利增白,切成片,放在鸡上。葱、姜拍破放在最上面。
2、上屉用旺火蒸约30分钟,待熟透取出,挑去葱、姜盛入盘中即成。
特点
:
清淡爽口,嫩脆鲜香。
原料:全鸡肉750克,口蘑50克。鸡油20克,葱、姜各20克,盐10克,味精6克,白糖15克,料酒30克,湿淀粉30克。
调料作法:
1、鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,浆上湿淀粉再拌上鸡油盛入碗。口蘑洗净,用开水焖涨透抠去腿的表皮层,用盐轻搓一下以利增白,切成片,放在鸡上。葱、姜拍破放在最上面。
2、上屉用旺火蒸约30分钟,待熟透取出,挑去葱、姜盛入盘中即成。
特点
:
清淡爽口,嫩脆鲜香。
西安网购特产 西安土特产哪里买的详细介绍及图片!...
长白山特产1号产品 长白山源生土特产的详细介绍及图片!...
寻乌县特产介绍 江西寻乌县十大土特产的详细介绍及图片!...
云南助农土特产天麻 的详细介绍及图片!...
拉丝热狗是哪里特产 东北哪里有拉丝热狗的详细介绍及图片!...
汕头特产送人必买清单 汕头特产必买清单的详细介绍及图片!...
大马哈鱼是黑龙江省的特产吗 黑龙江大马哈鱼好吃吗的详细介绍及图片!...
涉县有什么土特产吗 涉县特产在哪里买的详细介绍及图片!...
老家味道土特产 有一种味道叫家乡特产的详细介绍及图片!...
孝感有哪些特产可以带回家 孝感送人十大特产的详细介绍及图片!...
天津特产黑芝麻酥怎么吃 无糖黑芝麻酥最正宗的做法的详细介绍及图片!...
泥人是什么特产图片 看一下泥人是哪里的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com