首先得把粉皮泡软。需要葱姜、植物、花椒、辣椒、鸡精、酱油。
做法:
1、锅中放油烧热,加入花椒翻炒。若喜欢吃辣,可以放入干红辣椒一起翻炒。
2、放入葱姜蒜炝锅。
3、放肉翻炒,抄的过程中酌量加入酱油,盐。若不爱吃酱油,可以不放,炒至八成熟。
4、放入粉皮一起翻炒。
5、粉皮炒至八成熟时,可以个人口味加入辣椒。
6、粉条成熟时,熄火加鸡精。
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