皱纱肉

当前位置:51特产网更新时间:2018-11-29 22:17:41

皱纱肉

俗称“烧大块”,是长汀传统菜肴,历史悠久,早在清朝就已列入官席菜谱

。皱纱肉皮似皱纱,综红晶亮,色香味俱佳。

皱纱肉的制作工艺如下:

(特色)皮似皱纱,肉香扑鼻,爽口不腻。

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