黄山寺皮蛋

当前位置:51特产网更新时间:2018-11-29 22:09:05

黄山寺皮蛋

黄山寺皮蛋由和县黄山寺皮蛋厂生产。1986年,该厂大胆革新,改变过去用氧化铅的传统配方,加入微量元素,生产出无铅溏心松花皮蛋。这种皮蛋容易离壳,蛋白呈棕褐色、绿褐色,具有弹性,有松针状花纹,蛋黄中心为桔黄色,滋味鲜美,曾被评为安徽省优质产品。
东乡县农特产品中国农科院长春特产研究所

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