桃花虾扇

当前位置:51特产网更新时间:2018-11-29 21:55:58

桃花虾扇

一种以明虾为主料的双拼热菜。一味是以虾头熬成虾脑油炒制虾球,艳如桃花;另一味以虾肉制成扇形虾菜,用锅贴法烹制而成。一菜两味,色味兼美,用番茄酱佐食
( 温州)
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