原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁、葱、姜、青椒、洋葱。
做法:将鹿筋浸泡四个小时以上;油烧热后加入葱、姜爆香后加入鹿筋;鹿筋变软放入青椒、洋葱及松仁;勾芡,起锅。
特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效。
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