金山屯区黑木耳生产规模已列伊春市之首,黑木耳养殖户现发展到4518户,各林场所80%以上的职工群众从事黑木耳养殖,黑木耳生产规模达到7300万袋,总产量可达500余万斤,产值超亿元。
黑木耳是一种营养性滋补食品,优质黑木耳乌黑光润,其背面略呈灰白色,体质轻松,身干肉厚,朵形整齐,表面有光泽,耳瓣舒展,朵片有弹性,嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。
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