用鳝鱼来煲汤，似乎浪费了其爽口的肉质，故厨师们多在鳝饭、鳝菜中做文章。将台山的黄鳝鱼用水煮熟，鳝鱼去骨拆肉切成丝，拌上特制调料放在香米饭上，而香米饭恰恰是用煮鳝鱼的水煲熟，鱼香渗透其中，最后加点葱和芫茜，前后只需10分钟，这煲香浓美味的黄鳝饭便完成了。
据介绍，米一定要挑细粒、修长、带韧性、黏性不大的台山米，吃起来米饭才粒粒分明好入口。
台山黄鳝煲仔饭
当前位置：51特产网更新时间：2018-11-29 21:09:12
推荐特产
特产就是一个地方的吗 每个地方都有特产
特产就是一个地方的吗 每个地方都有特产的详细介绍及图片！...
东北各地方的特产顺口溜 东北吃的特产顺口溜大全集
东北各地方的特产顺口溜 东北吃的特产顺口溜大全集的详细介绍及图片！...
凉山土特产网 凉山特产一览表
凉山土特产网 凉山特产一览表的详细介绍及图片！...
湖南特产酸豆角 湖南彩椒酸豆角
湖南特产酸豆角 湖南彩椒酸豆角的详细介绍及图片！...
阳泉市矿区三晋香土特产店
阳泉市矿区三晋香土特产店 的详细介绍及图片！...
平乐高速公路土特产店
平乐高速公路土特产店 的详细介绍及图片！...
河南特产红烧鱼
河南特产红烧鱼 的详细介绍及图片！...
安徽马鞍山十大特产 安徽正宗土特产
安徽马鞍山十大特产 安徽正宗土特产的详细介绍及图片！...
东北补品特产是什么 东北特产干货都有什么
东北补品特产是什么 东北特产干货都有什么的详细介绍及图片！...
苏北特产醉蟹200字作文 写青蟹的作文250字
苏北特产醉蟹200字作文 写青蟹的作文250字的详细介绍及图片！...
广东开平有什么特产吗 开平的土特产有哪些呢
广东开平有什么特产吗 开平的土特产有哪些呢的详细介绍及图片！...
喀什莎车特产水果
喀什莎车特产水果 的详细介绍及图片！...
Copyright©2012-2022版权所有：www.51chatu.com