其一般制法是取猪大肠中段,用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味,将糯米先浸软,与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀,调入食盐、味精、胡椒粉等调味品,然后填装入洗好的猪肠中(“胀”在潮汕方言中有把东西装入容器中的意思,“猪肠胀糯米”名称由此而来),两端用纱线扎紧,放开水锅里煮约1小时,捞出斜切成小片,蘸甜酱油食用(酱油调进红糖、适量辣椒、淀粉,小煮开,撒进炒香的白芝麻)。
该小食四季皆宜,不仅潮汕人喜欢,也为四方游客所喜尝。
其一般制法是取猪大肠中段,用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味,将糯米先浸软,与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀,调入食盐、味精、胡椒粉等调味品,然后填装入洗好的猪肠中(“胀”在潮汕方言中有把东西装入容器中的意思,“猪肠胀糯米”名称由此而来),两端用纱线扎紧,放开水锅里煮约1小时,捞出斜切成小片,蘸甜酱油食用(酱油调进红糖、适量辣椒、淀粉,小煮开,撒进炒香的白芝麻)。
该小食四季皆宜,不仅潮汕人喜欢,也为四方游客所喜尝。
华容好吃佬土特产橱窗 岳阳市华容县哪里买老式点心的详细介绍及图片!...
广州必带的十大特产玩具 的详细介绍及图片!...
蒙亮牛肉干内蒙古特产 牛肉干内蒙特产欢迎光临的详细介绍及图片!...
南昌有什么适合做礼物的特产 南昌值得去带回去的特产的详细介绍及图片!...
亲子手工制作广东特产 广东正宗手工制作方法的详细介绍及图片!...
湘西特产美食正在直播 湘西特产美食排行榜的详细介绍及图片!...
彝家味道特产店 的详细介绍及图片!...
定西市岷县有什么特产嘛 定西市岷县十大特产的详细介绍及图片!...
牡丹江特产有哪些可以买到 牡丹江特产在哪买啊的详细介绍及图片!...
清远九龄特产鹅 清远正宗黑棕鹅图片的详细介绍及图片!...
合肥巢湖特产专卖店 巢湖正宗特产哪里有卖的详细介绍及图片!...
睢县十大特产 河南睢县十大特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com