选用河源本地土鸭精心制作，色泽金黄，香味浓郁，是一味独特的下酒好菜。
特点：
鸭香味浓主味突出咸甜可口。
用料：
靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。
制作：
先将鸭宰净，加入调料酱料等；腌制约1小时，捞起晾干水放入油锅炸至金黄色，然后放入秘制卤水煲30分钟捞起，切块上碟即可。
咸香鸭
当前位置：51特产网更新时间：2018-11-29 20:57:18
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