先将脚鱼斩去头,放入沸水锅内烫片刻捞出,用清水刮净白膜和粘液,用刀沿鱼背壳四周剖开,取出内脏洗净,剁成2.5厘米见方的块。然后将脚鱼盛入砂钵内,放入猪油、酱油、甜酒娘、葱结、姜块、加盖用旺火烧沸后,移置小火上,焖至酥烂,然后上旺火收稠卤汁,取出葱结、姜块,放人味精,撒上椒粉,淋上麻油装盘即成。
其特点:味香浓醇,原汁原味。三杯系列菜肴系江西省厨师经过努力总结经验,精心编制的系列菜肴,经过南昌市烹饪协会的多次省内外展销,均获得同仁的一致好评。
吉木萨尔特产 吉木萨尔县的十大小吃的详细介绍及图片!...
湖南地方特产月饼 湖南哪里的月饼便宜又好吃的详细介绍及图片!...
福建的十大特产美食 福建能带走的十大特产小吃的详细介绍及图片!...
山东特产有哪些水果和蔬菜呢 山东水果十大特产的详细介绍及图片!...
介绍汕头特产和景点 的详细介绍及图片!...
农家豆沫粉特产 的详细介绍及图片!...
莱山东北特产 的详细介绍及图片!...
武汉特产黑茶 的详细介绍及图片!...
南岳衡山哪里买特产便宜 的详细介绍及图片!...
石子馍陕西特产夹心 的详细介绍及图片!...
邯郸给朋友带的特产 邯郸特产可带走的的详细介绍及图片!...
香辣味麻辣网红即食湖南特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com